这样洗碗等于吃毒,你一直洗错了原来

“今天该你洗碗了哈！”

“哎呀急啥嘛，先放着。”

结果，饭越吃越多，干净的碗却越来越少了……

碗呢？

碗都在厨房泡着呢！

这时，你泡的不是碗，而是细菌！

4小时不洗碗细菌疯狂繁殖

小编敲黑板：用过的碗筷不要放在洗碗池中泡太久，4小时以内要洗干净。

因为，人体肠道传播疾病的微生物，像沙门氏菌、变形杆菌等，很容易附着在用过的碗周围。你在用水泡碗时，碗里留有的丰富油脂为细菌的繁殖提供了良好的营养。4个小时以后细菌开始以几何级数快速繁殖。

想象一下，你在玩的同时，细菌也在水槽里欢乐地繁殖着，如果消毒不彻底，这些细菌，特别是致病菌还会被吃到肚里，如果免疫力低下，就会出现肠道系统的感染了。

这样洗碗，让碗筷“更脏”！

错误一

饭后把碗摞在一起

吃完饭后要给碗盘分类，没油的和有油的分开放，先洗没油的，后洗有油的。

此外，盛生肉的碗要与盛熟食、果蔬的碗盘分开，洗碗布也要分开。先洗盛熟食的碗，后洗装生肉的碗。

错误二

洗什么餐具都用洗洁精

事实上，盛粥、凉菜一类的碗盘，风干前用水一冲就干净了。

如果碗筷上油污很重，可以在洗前用纸擦掉油，再用热水清洗。如果油污很重，还可用碱面加热水来洗，但碱伤皮肤，建议戴手套。

错误三

洗洁精不稀释

有人经常抱怨碗总是滑滑的洗不净，这多是因为洗洁精没冲净，会给人体健康带来不良影响。洗碗前，建议先在半碗水中加几滴洗洁精稀释，每次用洗碗布蘸取少量刷洗即可。

错误四

碗筷不控水晾干就收起

碗筷洗后宜控水晾干，不要用抹布擦干，以免微生物繁殖。如果怕铁锅生锈，洗后应该用厨房用纸吸干水分。

此外，还要注意，洗碗后务必把水池和周边的台面刷干净。否则水池就会成为微生物交叉污染的绝佳场地。

不同餐具，不同对待

木制餐具

在使用后，应立即用冷水浸湿的海绵或纸巾擦拭。清洗的时候不要将其放置水中久泡，也不能放入洗碗机中清洗。

清洁完毕后，可以涂抹一点植物油进行保养，也可以用一片柠檬擦拭表面来驱除异味。

金属餐具、铁锅

炒完菜立刻洗锅，趁锅底还有点热，加温水进去，油污很容易就洗掉了。需要注意的是，对不粘锅来说，不要马上用大量冷水冲热锅，因为热胀冷缩容易损伤其表面涂层。

洗完以后一定要用干净的软布抹去上面的水分，及时擦干。

还应注意做菜顺序，减少洗洁精的使用机会。比如先炒油多的菜，这样做后面的菜或熬汤时，就不需要重新刷洗或再加很多的油了；需要红烧、炖、卤的菜，应该放在最后做，以免锅变得黏腻，增加洗涤次数。

除了不按时洗碗会培养细菌之外，你的厨房还有一样东西，也许你每天都在用，但是上面的细菌多到让你无法想象。

洗碗布上面的微生物可能再次污染餐具，再通过餐具进入人体，引发相关疾病。单块洗碗布细菌总数最高竟达约亿个！

而且用得越久，细菌就越多。台湾食品工业发展研究所的数据也曾显示，一条全新的抹布在家中使用一周后，细菌数量高达22亿。

你家洗碗布多久没洗啦？

1、细菌喜欢湿润的环境，所以不要随手把洗碗布放在水池边或灶台上，要彻底清洗之后晒干

2、用洗洁精洗抹布是人们常用的方法，但洗洁精清洗只是一种很浅表的消毒，不能杀死抹布上的细菌。洗抹布还要用以下方法：

微波消毒：浸湿后用微波炉加热3分钟。

煮沸消毒：将抹布投入开水中，煮3~4分钟。

消毒液消毒：在毫升清水中加入1毫升84消毒液，将抹布放入调好的水中浸泡两小时以上。

曝晒消毒：将抹布放在阳光下曝晒。

3、要勤换，最好每周换一块新的。

4、厨房的抹布也应该像案板一样分开使用，专布专用，以免造成细菌交叉感染。擦水池和台面用一块，擦刀具和锅铲用一块，擦碗碟和筷子用一块。

看到这里，你是不是觉得洗碗好像没有你想象的那么简。

确实，洗碗是个技术活。来看看你平时洗对了吗？

1、洗脸洗脖梗，扫地扫墙根，洗碗则要洗碗底

在洗碗时，有些人只注意洗碗的内部，不注意洗碗底，结果碗叠碗时，这个碗的底放在另一只碗上，碗底的细菌正好带到另一只碗内。

2、碗筷最好在水龙头上用流动水清洗

因为有些细菌很容易附着，而洗洁精只能将油污清洗掉，还是要再用流动水将碗筷里外上下彻底冲洗干净。

3、如果碗碟里有动物油脂，建议先用吸油纸或者厨房纸擦掉一部分，然后再开始清洗。

因为动物油脂比较黏稠，如果直接倒入下水道中，容易导致下水道堵塞。

4、刚吃完饭，不少人就想着歇一会儿再洗碗，其实这不是一个好习惯。

特别是盛粥的碗，如果不立即清洗，风干以后就变得难以清洗。

5、在存放碗碟的时候要注意控干水分。这样可以减少细菌增生，也可以选择用干净的吸水纸彻底把碗擦洗干净。

体会到平时妈妈洗碗的不容易了吗？

洗碗实在让人头疼，看看这几个洗碗技巧，让你和头痛说再见~

1、用面粉去油

洗碗前倒入少量面粉到洗碗水中，面粉有吸附油脂的作用，会吸附其中的油脂，待油脂吸附完全后，用清水冲刷一遍即可~

如果碗碟实在油腻，可以将少量面粉（所以说面粉过期了先别扔哦~）倒在油碗中，让面粉吸净油脂后刮去即可。

2、加点柠檬片

在洗碗水中加点柠檬片，可以给碗碟带来自然清香，还可以擦除碗碟上的油渍，如果碗碟没有特别油腻，可以用这个方法试试，用水量减半！

3、淘米水洗碗

淘米水呈碱性的，其中含有淀粉等吸油分的物质，去油污力强，而且不含化学物质，用淘米水洗碗碟，比洗洁精好太多了！

4、用盐洗碗

为什么用盐洗碗会洗得很干净？！因为盐含碱可以消毒、杀菌，去除油渍、污渍，效果很干净。可以用盐擦洗碗壁，可以简单地把碗壁上粘附的脏东西擦除，然后用清水冲洗即可。

综合自：沈阳晚报

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