你吃饭前烫碗筷吗广东人的迷之习俗,真的能
你吃饭前烫碗筷吗?广东人的迷之习俗,真的能杀菌消毒吗?如果你和广东人坐在一块吃饭的话你会发现,广东人都有这样的习惯,点完菜之后,大家都非常忙碌,低着头在用热茶水冲洗碗筷,而且顺带还会帮旁边的人也一块冲洗了。而且在当地的话,大家把这种行为,还起了一个专门的名字叫做「láng」碗,至于怎么写,汉语词典当中查不到,这是粤语的一种叫法。在广东饭店的餐桌上通常都有一个非常大的类似于盆子一样的大碗,这个碗不是用来盛放食物的,而是专门用来盛放清洗碗筷的废水的,所以又叫做水盅。你吃饭前烫碗筷吗?反正在广东,人人吃饭前都是要烫碗筷的,而且他们烫碗筷并不像其他地方的人那样,随便一烫就可以了,他们有一套自己完整的流程。而且广东人烫碗筷并不是用白开水来烫碗筷的,他们通常都是用带有颜色的茶水来烫碗筷,先把茶水倒入到一个碗里边,然后用筷子迅速的搅动十下作用,然后换成勺子,最后再换成碗。烫碗的时候是让水在碗里转动十下,大功告成,然后倒入到桌子上的水盅当中。广东人的这种习俗,对于其他地区的人来说,真的是迷之习俗,大家一直都想不通,烫个碗筷为何弄的那么复杂。其他地方的人其实也有烫碗筷的,但是大家都是随便烫几下就行了,但是广东人已经把这项动作,当成是一项仪式来做。你问他们为何这么热衷烫碗筷?他们理所当然的回答,当然是为了杀菌消毒啊!我们长辈都是这样做的,早就已经成了习惯!但是真的能杀菌消毒吗?结果其实很让人失望,效果微乎其微,其实不过是给自己心理安慰罢了,因为饭店提供的茶水温度其实只有七八十度,根本起不到杀菌消毒的作用,不过冲洗一下,至少能去掉表面的浮灰!你们有这样饭前烫碗筷的习惯吗?
上一篇文章: 用银质碗筷吃饭一定程度上有杀菌作用试毒 下一篇文章: 饭局文化之中餐餐具礼仪
转载请注明:http://www.abuoumao.com/hytd/8068.html