饭前的这种卫生习惯,反而让你吃下更多

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中华文化，博大精深。在中国，餐桌文化也十分讲究，就拿饭前卫生习惯这一个方面来说，每个地方就各有不同。在我们两广地区，习惯在餐前用开水冲洗餐具，达到杀菌清洁的目的。但是，我们餐前所做的卫生习惯，真的可以杀死餐具上残留的细菌吗？小心，这些习惯可能让你吃下更多细菌！一、用开水烫碗筷可以杀菌吗？上面提到，美食君家乡的人们吃饭都会使用开水冲洗餐具，但其实效果甚微。科学实验证明，开水确实可以杀死80%的细菌，但是需要将餐具放在度的开水中浸泡3分钟以上才有效，我们平时饭前冲洗的那几秒钟根本起不到什么杀菌效果。只能冲去洗碗时没有洗净的油污或泡沫。二、塑料膜包好的餐具是否干净？现在去许多饭店吃饭，服务员都会给客人配上用塑料薄膜包好的消毒餐具，让人看了就觉得安心，也会认为这家店比较专业——毕竟使用的是消毒过的餐具。可是，经过包装的消毒碗筷就真的干净安全吗？其实不然。很多无良商家为了节省成本，与一些价格低廉的消毒公司合作，他们为了报价更低，根本没有按要求进行消毒。美食君好几次外出就餐，都碰到过明明是已消毒餐具，拆开包装后却有明显油污、异味的碗筷。并且他们会重复使用废塑料制作塑封膜，如果在就餐时发现塑封膜有很多杂质，或是生产信息不齐全的，就要提高警惕了。三、一次性餐具可以放心使用吗？现在很多饭店为了省事，喜欢用一次性餐具。什么碗啊，盘啊，筷子啊……都有，大家都用习惯了。包括点外卖的时候，商家也会配上一次性餐具。使用一次性餐具非常的不环保，塑料餐具难以降解，木质餐具又会造成资源浪费。更重要的是：他们不干净！一方面，为了降低成本，饭店会选择没有卫生保障的一次性餐具，很难想象，这些餐具的制作环境和制作过程有没有达到卫生标准，另一方面，一次性餐具拆开后没那么容易用完，暴露在空气中会滋生大量细菌，所以千万不要为了省事而使用一次性餐具。

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