厨房里藏着4个细菌窝,不及时清理,可能会
厨房是我们每个家庭的热量提供场所，各种美味都从那里来。厨房的干净卫生是我们肠胃健康的根据地。
一般家庭都会在洗碗后擦厨房的墙壁，地上散落的菜叶等，碗筷也都擦干净。可看似整洁的厨房其实有几个我们肉眼看不到的细菌窝。
01砧板
我们大部分家庭还是习惯只用一块砧板，不管是蔬菜还是生肉、水产品全部在一块板上，就算每天清洁，不计其数的细菌仍然活跃在砧板的裂缝里，愉快地在上面繁殖。
数据惊人但也不要太慌张，不是细菌都安全，但是数量一多，产生致病菌多可能性也大。如果某天运气不好，接触了致病菌就容易在自己免疫力低下的时候生病。
清洁砧板很重要，但不同的食物用不同的砧板更重要！
做面食、切面包等：木质砧板，比较耐用，价格50-元不等；
切生的蔬菜和生肉：合成橡胶、食品级树脂砧板，不易吸收、没有接缝，价格-元不等；
切熟肉：竹质砧板，油污易去，不易掉渣，价格50-元不等。
做面食、切面包等：木质砧板，比较耐用切生的蔬菜和生肉：合成橡胶、食品级树果拉日记提醒：生熟尽量分开砧板，家里至少得2块砧板，再讲究一点，还可以再备一块，一个切生肉和要煮的蔬菜，一个切熟食，一个切要凉拌的菜和水果。大家根据家庭常用需求选。
02抹布
这个真的更脏了！
有预防医学专家做过调查，每平方厘米洗碗布的细菌总数可以达到17-18亿。
当然，这些细菌也不一定有害，抹布还是可以用的，只是我们要做好小细节，尽量让抹布保持干净。
好的抹布有3个特点：
易吸收
易清洁
易干燥
推荐“再生纤维素纤维抹布”，具备以上三个优点。
易吸收、易清洁、易干燥常见的黄绿清洁海绵不是很推荐，它容易吸水，但不容易干。
易吸水，但不容易和砧板一样，抹布也要至少2块，1块洗碗筷，另1块擦灶台和水池。
抹布定期更换也很关键，1块抹布1-3个月就要换了，因为再吸水性好的抹布用久了，吸水性也会变差的。
03筷子
筷子餐餐洗，也躲不过大肠菌群。
同样的它们也未必有害，只是如果清洗不当还是会出现二次污染，成为致病微生物的温床。
木质筷子用久了易长毛，容易成为微生物的根据地。
果拉最推荐用不锈钢筷子，但它最令人诟病的缺点就是太重了；没关系，现在有天然稻壳做的筷子，密度高不易生细菌，同时很轻便。
吃个饭有点累筷子用流水冲洗就行，如果油太多再用洗洁精，多冲几遍。洗完后，很对人可能会用毛巾擦干，但前文也说了，毛巾容易布满微生物，最好还是把碗筷直接放沥水架上沥干。或每周用消毒柜消毒一次。
04冰箱
很多人可能觉得把食物直接放冰箱就万事大吉了！冰箱温度低，细菌活不了。但这纯粹是个误会，冷冻室确实可以杀死一些微生物，但冷藏室其实是抑制和延缓部分微生物的生长和繁殖。
冰箱不是保险箱所以即使我们把剩菜生肉放冰箱，不及时吃掉，它们还是会发酸发霉。
冰箱不是保险箱，正确收纳很重要。
可以使用下面这些保鲜工具，避免味道相互传染。
1.保鲜盒：生蔬菜、鸡蛋、水果分开装，避免串味和交叉污染；
2.保鲜袋：小体积的水果，占用空间小，携带方便
3.封口夹，拆开没吃完没用完的袋装食物，封住袋子，避免串味。
封口夹是袋装保险的小神器冰箱也要定期清洗，关掉冰箱，喷点冰箱清洁剂，多擦几遍；除霜和冰，冰有2厘米厚了就得除掉了。
厨房的4个细菌窝，大家记得定期清洁，只要能定期整理干净，问题不大。
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