耒阳市餐饮服务单位全面推行公筷公勺

湖南日报·新湖南客户端讯(记者　陈娟　通讯员许素华)

3月16日中午，在金阳食府就餐的刘先生发现，服务员在摆好消毒餐具后，还端上来一个盘子放着几双温热的木筷和两只银勺。

该饭店的负责人曾磊介绍，“我们今天早上接到了市场监督管理局的通知，要求餐饮店配备公筷公勺和消毒碗筷。为了响应号召，我们特意去购买了区别于店里普通筷子的木筷，消毒碗筷是一直都用着的。”

据了解，为汲取新冠肺炎疫情带来深刻教训，最大限度防范和减少共餐引起的交叉感染及食源性疾病传播。我市在餐饮服务单位全面开展“公筷公勺”和“消毒碗筷”行动。要求餐饮服务单位继续大力提倡使用“消毒碗筷”，同时每个餐桌均需配备“公筷公勺”;行政机关、学校、企事业单位食堂积极推行自助餐、分餐制，如需共餐，在使用“消毒碗筷”的同时，一律实行“公筷公勺”。

对于这一要求，市民纷纷点赞。“这个要求提得好，我们也很想要卫生安心的用餐环境。以前聚餐时碍于面子和人情，不好要求使用公筷。但是现在餐饮店提出来了并且给我们准备好了，我们只要顺势遵守规定，慢慢地用公筷的观念就会深入人心了。”市民刘先生说。

[责编:徐霞]

[来源:湖南日报·新湖南客户端]

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