木筷子与不锈钢筷子,哪个家用更适合些看后
如果说有什么东西，能让人一看就觉得是中国的象征，筷子算一个。对于来到中国的外国友人们，恐怕学中文和用筷子，是他们需要挑战的两件事。
在中国历史上，多年前就有关于筷子的记载了。
筷子对我们而言，也许只是日日陪伴我们的用餐工具，但当它被注入人间温情，就会变成难以割舍的怀恋和回忆。
一饭一蔬，四季三餐，因为爱的存在，让一切更有意义。
选一双你觉得合适的筷子，和家人朋友好好吃饭，是一件不可忽视的事情。
而如今的餐桌上，我们能看到的筷子种类非常多，有木筷、竹筷、不锈钢筷、合金筷等等。（当然还有博物馆里的象牙筷、玉筷、金银筷……）
作为天天和我们亲密接触的餐具，筷子承担着很重要的安全责任。常有人问我们，到底什么样的筷子好呢？家里的筷子到底能用多久？
接下来就快和小编一起来看看吧。
那么筷子用久了会致癌？大部分人看到这句话，感觉这又是在造谣，制造恐慌了，但其实并非谣言，真相恐怕出乎你意料。
首先明确一点，筷子本身是肯定不致癌的，不要理解成“筷子致癌”。
看完一整段话，是“用久了的筷子”，这种筷子确实有致癌风险。
主要是因为：在现实生活中，筷子一次次使用后，缝隙里会残存食物渣，这些附着在筷子表面的微量食物残渣，为致癌病菌的出现创造了条件。
藏在筷子缝隙中的食物残渣
筷子清洗后放入筷笼中，这种潮湿、阴暗的环境极易滋生霉菌，霉菌吸收食物残渣养分迅速壮大……
而这些霉菌的其中一种就是黄曲霉菌，其分泌的黄曲霉素是世卫组织认定的一级致癌物，也是目前发现的最强致癌物之一。
所以大家知道黄曲霉素“毒性”到底有多强吗？接下来我们一起来了解一下
黄曲霉素“毒性”有多强？世界卫生组织曾经列出一份致癌清单，其中黄曲霉毒素名列前茅。黄曲霉毒素在我们生活中是比较常见的，很多人都在不知不觉中误食。
发生霉变食物和物品是黄曲霉毒素的主要栖息地，比如：发霉面包、发霉粮食、发霉水果、发霉筷子等。
黄曲霉毒素的毒性是砒霜的68倍，氰化钾的10倍，进入体内之后，肝脏会参与解毒，解毒过程中肝脏会遭到毒害，诱发肝细胞癌变。
最让人担心的是黄曲霉毒素在摄氏度以上，才能够被消灭，而我们普通家庭是很难达到这个温度的，建议大家还是赶紧丢掉发霉变质的食物。
这些日常习惯是导致筷子发霉的“罪魁祸首”，看看你家是不是？①洗完后筷子还湿哒哒的，就随手放进了筷子筒。
你以为用过了洗洁精就已经足够干净，但其实上面的水长期沥不干，很容易滋生细菌。在潮湿环境下，细菌的繁殖速度特别快。
②偶尔也会采用传统的消毒方法，把筷子用热水烫一下，就以为是除去了细菌。
其实这样做只能达到部分消毒，有的细菌即便是在高温下也很难被分解，根本无法杜绝细菌滋生。
③筷子洗干净之后，用抹布擦过之后再放进筷筒。
你确定抹布是绝对干净的吗？说不准它就成了二次污染的源头！
所以啊，大多数家庭清洗完筷子就直接放到碗柜里了，筷子都没有擦干，筷子在这种潮湿的环境中，就会长出一些黑斑，还会发霉长毛，这是因为筷子长期在潮湿的环境下储存，已经滋生了很多细菌！
筷子发霉要怎么处理呢？1、淘米水+热水+醋
先用钢丝球将发霉的地方擦掉，然后把筷子浸于家里淘米剩下的淘米水中，浸泡5分钟，然后用热水烫一遍，在筷子上撒点醋，洗净后拿到太阳底下暴晒。
2、热水+食盐+生姜
在热水里加入食盐，将水搅拌均匀后把发霉的木筷浸泡几分钟拿出，平铺在菜板上。切几片生姜，用生姜片反复擦拭发霉的木筷，去除霉斑后再用热水冲洗一遍，放在太阳下晒几分钟就可以了。
、醋+开水+微波炉
先用钢丝球将发霉的地方擦掉，然后在锅里准备半锅水，倒小半碗醋，把筷子放到锅里煮20分钟，用干净的干抹布把水分擦干。
擦干后的筷子放进盘子，用微波炉调到中火烤0秒，就可以防止筷子发霉了。
传统的"开水烫碗筷"真的能杀菌吗？答案可能要让你们失望了！实验证明：哪怕是℃开水的洗烫，也只能杀洗%的细菌。
一般来说，℃沸水，持续5分钟以上，才可以杀死部分细菌。有些细菌甚至需要更长时间才有效果。
温度太低
在外面的餐馆吃饭时，为了避免太烫手，服务员提供的热水热茶一般只有70℃左右，再倒进冰凉的餐具里，温度也就更低了。
时间过短
很多朋友在烫筷的时候，仅仅是冲刷一下，几秒钟就烫完了。想要有杀菌的效果，时间上也是远远不够的。
开水烫筷其实就是图个心安理得而已，虽然不能过多地除细菌，但至少可以冲掉残留的洗洁精或油迹~
清洗筷子有门道很多人在家洗筷子时很“豪爽”，在水龙头下冲洗，搓得哗哗响，然后往筷子筒里一插就算洗好了。专家指出，这种洗法，筷子很可能没彻底洗净，细菌很快就会滋生。
建议照以下方法清洗，每两周一次：
把筷子用洗洁精浸泡几分钟，然后用流水冲洗干净；
放入消毒碗柜中消毒、烘干，或者将筷子在开水中浸泡10分钟左右，并沥干水；
清洗收纳盒，将筷子晾干，放入其中，保持通风。
需要提醒的是，筷子在生产和运输过程中易沾染病毒、细菌及化学物质，因此，新买的筷子要先用自来水清洗干净，再用洗洁精来洗，最后放到锅里，用沸水煮半小时。
竹筷子要仔细刮掉细刺，如有异味，可用醋泡半小时或用茶水煮半小时。
这些不良使用习惯要注意◎吃饭时不要咬筷子
如果筷子头被咬坏，表面的凹槽会沾上许多残留食屑、油腻等脏物，若清洗不净，就会繁殖各种细菌、病菌，如幽门螺旋杆菌最容易在筷子上传播，引起胃肠炎。
◎不要用吃饭的筷子煎炸食物
竹木筷子煎炸后会碳化变黑，硬度变差，容易发霉、掉渣、藏污纳垢，而漆筷中含有铅、铬等重金属，经煎炸可能有重金属中毒和致癌的风险。
◎避免酸性、碱性清洁液
清洗筷子，不要用小苏打、柠檬酸等碱性或酸性清洁液，以免伤害筷子表面，令外层的防水漆脱落。
关于筷子的清洁以及日常护理，你要了解！第一：每个人用固定的筷子，比如说一家三口，用不同的筷子，比如说一个人一个颜色，相互不混用，当然了最好也分开清洗。
第二：清洗的时候不要浸泡太久，对于一些碗具来说，因为表面的食物残渣经过浸泡之后更容易清洁，但是筷子长时间的浸泡后，会吸入很多的水分，所以说不建议大家长时间的浸泡，那样筷子吸足了水，更容易发霉了，稍微浸泡，然后流水刷干净就好了。
第三：筷子头向上放置，建议大家就是家中都准备一个筷子篮，可以挂在墙上，每次洗干净筷子之后，就将筷子放入筷子篮里晾干，记住是头部向上，这样可以让头部接触的地方更早的干燥。
其中，对于不锈钢筷子和木筷子的讨论，一直以来争论不休，有人认为还是要继续使用木筷子，毕竟木筷子使用了上千年，自然有其道理，而木筷子只要勤洗，肯定会减少发霉概率。
但也有人认为：不锈钢筷子是市场需求和市场选择，是社会进步的产物，自然有其使用的道理，值得全民推广。
下面就让我们来分析一下究竟哪种更适合家用！
木筷子与不锈钢筷子，哪个家用更适合些？看后“冒冷汗”，别选错1、木筷子
很多人依旧选择木筷子，主要是因为木筷子相对轻盈，而且不会导热，吃火锅时候不会烫嘴。
缺点：
说起传统木筷子的缺点是真的有些多，并且还是非常严重的缺点，
（1）容易发霉：由于是竹木材质的，每次用洗洁精清洗筷子时，水就会渗透到筷子里面，用久了的筷子会有很多划痕，并不容易清洗，加上洗完的筷子都会没晾干就放进筷子筒里，时间一长，木筷子就会发霉。
（2）影响健康：根据科学调查，这些霉菌包括黄曲霉、慢性幽门螺杆菌和大肠杆菌。尤其是黄曲霉一旦进入人体，会对某些器官造成损害。
2、不锈钢筷子
很多人使用不锈钢筷子，是因为其健康安全、美观大方又耐用！
一双不锈钢筷子用上十几年甚至几十年都没问题，成为人们家用筷子的新选择！
而且，传统的木筷子由于发霉问题，基本上每使用两三个月就需要更换一次，一年下来也是需要花销一笔不小的费用，而不锈钢筷子几乎不会发霉，可以使用一两年甚至更久，相对来说比较经济划算，也更适合家用。
也正因为不锈钢筷子相比传统的木筷子优点多多，很快就成为人们家用筷子的新选择！
那么，我们在选购不锈钢筷子时，该注意哪些点？
一般不锈钢是由铁、铬、镍等成分组合而成，不过我们使用不锈钢筷子来进食可要讲究不锈钢是否食品级的不锈钢。食品级的不锈钢可用来作为餐具和食品包装外壳等。
其中最常见的是04不锈钢，但是04不锈钢并不等于食品级不锈钢，只有严格执行《中华人民共和国国家标准/不锈钢食具容器卫生标准》GB-99规定的不锈钢才能称为食品级不锈钢，常见的标识是SUS04。
在此，小编建议大家选择这款不锈钢筷子，突破传统筷子的不足，有着99%抗菌效果，耐用不起霉，而且还具有很好的防滑防烫效果。
这双不锈钢筷子因为是采用了04/16不锈钢材质，所以才能够自带99%抗菌效果。而抗菌不锈钢是中科院金属研究所用了5年的时间来研发。
并且获得了国家发明专利，目前已经开始在大面积地推广使用了。
除此之外，这款不锈钢筷子经过特有的设计和工艺处理，防滑防烫效果比普通不锈钢筷子要好很多。
筷子沿用方圆设计，手持端方形，夹菜端圆形，放在桌上、碗上不易滚动，拿在手上不易滑动。
筷子的夹菜端，使用激光雕刻工艺+磨砂处理，纹路具有很好的防滑效果。
用来吃饭加菜很轻松，甚至用来吃面条、夹黄豆番茄等，也能夹得稳稳的。
手持端的花纹，也是使用了同样的工艺，磨砂效果使得筷子品质和质感更高端，用来吃饭不会觉得筷子容易滑落。
而且有不同的花纹：吉祥如意、年年有余、福寿双全、祥云如意、福气满堂可选！
激光雕刻的纹路是非常的浅，用手仔细触摸都能感觉到有凹凸，这样一来筷子很容易清洗干净，不会藏污纳垢，不仅美观也实用。
与此同时，这款不锈钢筷子采用了中空隔热防烫设计，使得筷子具有很好的防烫效果，用来夹菜吃饭，不会觉得烫手烫嘴。
并且，还很好地控制了筷子的重量，拿在手里不会觉得有坠手的重感。
夹刚煮好的面条，又稳又不烫手。
筷子虽然是中空的，但是经过一体成型、加厚处理，筷子是非常的结实，用力去掰也没有变弯，更不会出现破损进水的情况。
这款筷子是在不断探索尝试中研发的最新最适合家人使用的筷子，抗菌效果可以达到百分之九十九！
这款筷子的冲洗告别以往清洗筷子的烦恼，只需要用清水冲洗一下就干净了。
为了家人的健康，大家不妨早点给家里备上这款中科院专利材质的百分之九十九抗菌不锈钢筷子，价格还便宜，一顿饭钱就可以给家人一份保障和关爱，性价比极高，而且，家里面发霉的筷子早就该换了！
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