看到福建人的早餐,广东人默默地放下碗筷实

广东人吃早餐，那可是出了名的“豪”！不仅要衣着礼仪讲究，还要早餐品种和花样繁多。满满地摆上一大桌子，简直是要比正餐还要丰盛。

或许，你会认为，广东人吃早餐，这已经是早餐界的天花板了。但我想说的是，那是你没看过福建人吃早餐。福建人的早餐，更是一个“豪”字怎能了得！山珍海味配碳水，那叫一个奢华！

福州有句老话：“好囝不赚卅暝晡”。即使远行经商、打工的福州人，在除夕前也会返家过年，吃顿团圆饭。今天我们来搜寻一下，福建这拥有这么多美食资源的省份，年夜饭上都吃点什么吧。

佛跳墙

“酝启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来“，清道光年间出现的这道可以写入中国美食重要一页的”佛跳墙“，也代表着福建美食的一个高度，此菜有着吉祥如意、福寿双全”之意，又名“福寿全”，所以在福建人重要的节日里，有一道佛跳墙是非常有必要的。

太平燕

无燕不成宴，无燕不成年，福建，尤其是福州人，逢年过节，婚丧喜庆，亲友聚别，人们都必吃“太平燕”，即取其“太平”、“平安”之吉利。

春卷香酥可口的春卷在全国各地都是一道常见的小吃，春卷历史悠久，由古代的春饼演化而来，南方人过年也许不吃饺子，但春卷和汤圆是一定会吃的，全国最正宗的春卷也是在福建一带。

血蚶

血蚶是厦门的年夜饭席上，必不可少的一道菜。事实上，吃血蚶与中国古代的货币有关系。古代的时候，贝壳就是货币，就是钱的象征。

海蛎

想起海蛎煎的味道，小编体内的洪荒之力就无法控制了，海蛎对于闽南人来说，就如同东北的酸菜，湖南的辣子，是不可缺少的，逢年过节少不了的。

焖豆腐

莆田人爱吃焖豆腐，特别是那些离乡游子，回乡时对这道传统名菜更是情有独钟，虽然外形不是太好看，但是味道是绝对可以保证的。

梅菜扣肉

不得不说，福建客家人的美食是在太多了，也不由得对古中国美食文化表示赞叹，梅菜扣肉是地道的客家传统美食，色泽油润、香气浓郁，名扬四海，配上永定菜干，更是福建年夜饭必备的一道硬菜。

醉排骨

醉排骨每逢过年过节，福州几乎家家户户都会做这道菜。因其香味浓郁，令人陶醉，故名之，并不是里面有酒，这道菜几乎人人都喜欢，一般一上桌都会被一抢而空。

福建作为闽菜的大本营，美食多不胜举，客家人与当地文化的融合，带来的极为丰富的美食资源，作为一个吃货，福建的美食是让人陶醉和幸福的。

俗话说：人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌。吃饱饭，才能为身体提高营养和能量，保证生命的正常活动，挨饿有利健康？这话有什么道理呢？

其实这也不是说不吃饭，只是适当的挨饿，毕竟现在的食物太多了，大家是不可能吃不饱饭挨饿的，但是在这样的情况下，肥胖的人、生病的人越来越多了，吃的太饱可能就不是一件好事了。

根据营养学家的建议，在采取断食的当天，可以把三餐减去为两餐，保留早餐，午餐省略掉，晚餐时间相对提前一点。由于用餐间隔的时间拉长了，可以达到燃烧脂肪的效果。

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