饮食小贴士ldquo双色豆乳慕斯盒子

富力天海湾

今天是天海君陪伴您的第天

ianhaiwanYezhuhui

引言

分享双色豆乳慕斯盒子蛋糕的制作方法。

春暖花开，柳絮纷飞，景色宜人，适合春游

不过这几天气温回升

出门游玩的时候肯定热

所以提前做了豆乳慕斯盒子蛋糕

冰冰凉凉的吃着才爽

而且盒子蛋糕出门携带方便

更适合春游的时候吃

也不用担心蛋糕路上颠坏了

双色豆乳慕斯盒子

食谱达人

食材

用料

豆奶粉

2包

温水

g

奶油奶酪

80g

0卡糖

10g

淡奶油

g

吉利丁片

2片

抹茶粉

5g

熟黄豆粉

适量

先把豆奶粉用温水冲开融化

再把豆奶倒入奶锅，加入奶油奶酪

小火加热，搅拌均匀至融化，关火

淡奶油加入10克0卡糖打发至浓稠（不减肥的用白砂糖就行）

把奶油倒入奶锅里，搅拌均匀

加入泡软的吉利丁片，搅拌均匀至融化

倒入一半在蛋糕盒子里，放入冰箱冷藏半小时

剩下的加入抹茶粉搅拌均匀至颜色均匀，如果不好搅拌至颜色一致，可以用打蛋器搅拌几下就好了

再倒入冷藏好的蛋糕盒子里，再次放入冰箱冷藏2小时

冷藏好后，取出来，筛入熟黄豆粉增加香味，盖上盖子就可以带着出门游玩了

春日里的一抹清新，双色豆乳慕斯就做好了

双色双口味，奶香浓郁，冰冰凉凉的

来源：甜品烘培杂志社

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