80后的春晚情结与春碗之缘

作为一个80后，记忆中小时候不懂得过年前的准备，因为都是大人在张罗，忙着做春节的准备工作，春节前我家都会自己做豆馅，然后蒸馒头，有的不带馅和豆馅的区别，分别放在不同的布口袋里面，放到没有暖气的平房里，随吃随取，虽然蒸馒头我帮不上忙，但是最后一步点红点我肯定要包揽下来，没有馅的馒头按上八角的图案，豆馅馒头按上梅花的形状，以此区分。再来说说红烧肉，那时候每家每户年前都会炖肉，那个肉香从厨房飘出来勾馋虫，刚炖熟的时候我总会尝上一两口，之后炖好的五花肉就被放入一个瓷盆中，盖上木盖子，和馒头一起放在阴凉的地方存放。等到春节家里来了客人，从瓷盆中舀出肉，那个时候五花肉早已被凝固的雪白的猪油所包裹，取出几块炒个菜就可以一家人吃的开开心心！

以上就是我对于童年的春节美食的碎片回忆，还有就是对于春晚的情结了！从记事起春节联欢晚会都是每年的三十晚上的必看节目，主持人从倪萍、董卿、李思思一路看过来，变化的是舞台和灯光效果，不变的是春节联欢晚会对于传统新春佳节的重要意义！

在这传统佳节到来之际，年央视春节联欢晚会全国限量发行的专属礼品—福牛春碗，无疑是将我们记忆中的美食与春晚情结联系到一起。

福牛春碗正面图

在官方介绍中，这款春晚限定周边由清华大学美术学院教授带队设计，从中国传统文化、图腾纹样、民俗民艺等多方面入手，展开“春晚”和生肖“牛”的造型设计创作。福牛春碗中的福牛造型取自牛的传统形态，代表了中国人踏实肯干，信念坚定，忠诚的精神！

福牛图案

在沿袭传统的陶瓷选料与烧制工艺基础上，力求突破与创新，高秋祥带领技术人员与设计小组共同研究、反复沟通，经过数月的研发、无数次的烧制与花纸修改贴制，最终在高骨质瓷上实现了釉下红的烧制工艺。

最终整套工艺流程复杂，要求工艺技法精湛，成品瓷百里挑一，弥足珍贵。每只“春碗”需经6道工序，5次入窑高温烧制，手工贴画、镶金，共计个小时才能成功烧制。

春碗的质地

“福牛春碗”外部底色为红色，装饰“福牛”图案，碗口内侧有金色花纹，碗口、碗托描有一圈金线，底部印有“总台文创”字样。

背面有“总台文创”字样

这次央视推出的“福牛春碗”以套装的形式呈现，除了一对碗之外，还有一双黑檀福牛筷。想想用这副碗筷吃饭，简直是干饭人的究极享受！

黑檀木筷子礼品盒全套展示

相信有这么一整套的春碗礼盒，无论是送人还是自用、收藏都是非常有纪念意义的。它预示着红红火火、大吉大利，它也是相伴生活左右的最朴实的“饭碗”，老人们总是希望子女有个“铁饭碗”，工作不用愁，端起这个饭碗一定也可以让你万事不愁，顺心顺意！

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