饭桌上的规矩,你还记得多少

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中国自古以来就是一个礼仪之邦，中国人历来也是最讲究礼仪和规矩的，小编小时候因为“抖腿”、叹气、“吧唧嘴”在吃饭的时候，可没有少挨打，正因为没有少挨打，对于餐桌上的礼节，小编还是很有心得的。记住“两大原则”，宴请时即可从容应对。“长者先，幼者后”吃饭前，一定要等长辈先行入座，也就是“上席”，晚辈才可入座，即便是晚辈也要排排辈分，比自己辈分长的坐在“上席”左右，最后根据自己的辈分、年纪选一个位子入座。饭菜上桌完毕，“上席不动筷，下席不动筷”，通常长辈也会知晓这方面的知识，一般情况下，刚上一两个菜的时候，长辈会考虑到晚辈已经饿了，就会招呼晚辈一起吃饭，长辈会先下筷子，完后，大家就可以开动了。饭桌上不免会“敬酒”，也要以长辈为先，站立为长辈倒酒，敬酒也要站立，记得“茶七酒满”，倒茶倒七分满，倒酒要记得倒满，碰杯时，晚辈的酒杯应低于长辈的酒杯，以示对长辈的尊敬。饭菜上完桌后，离席也是一样，长辈不离席，晚辈也不能离席，这叫陪坐。长辈也会知晓，在合适的时机招呼大家“慢慢吃”，意思说，吃饱了可以离席了。“碗筷使用、摆置原则”就餐时，夹菜时要用碗接着，不要掉到其他菜肴上，显得不卫生。吃的时候，也要一个手扶着碗，不能“吃着碗里的看着盘子里”，不能“吧唧嘴”，亦不能哼着小曲吊儿郎当，这样别人会认为没有“教养”和“家教”。筷子的摆置，尤其在吃米饭的时候，给长辈盛饭的时候，切记不可以把筷子插在米饭上，这是“大不敬”，只有“已故”的人才这么吃饭。不要压饭，要双手端到长辈面前，以示尊敬。筷子放在碗上说明没有吃饱，放在碗边桌子上平放说明已经吃饱了，长辈一般饭量较小，有时候会把筷子放在盘子边上，前高后地，观察晚辈的筷子摆放的位置，若是都平放了，意思说都吃饱了，长辈才会把放在盘子上的筷子也放平，再说“大家慢慢吃”，长辈离席了，晚辈也可以离席了。在夹菜时，只夹自己这半边的，不可夹到对方半边，除非对方把盘子转一下到自己方向才可夹取。席间回答长辈的话，不可拿着筷子指指点点，要放下碗筷认真回答，回答完后，若长辈没有发问，方可继续用餐。除此以外，不要舔筷子，不要“翻菜”，不要用筷子敲碗，这都是不礼貌，不讲规矩的表现。随着生活的快节奏，快餐、外卖、自助餐的盛行，饭桌上的“规矩”也少被提及和重视，不少小伙伴因为不了解，给长辈留下不好的印象，自己还不得而知。时至下半年，各种宴请，家庭聚餐的机会越来越多，熟悉饭桌上的“规矩”，一定会给长辈留下一个“长幼有序”、“尊老爱幼”的好印象，也是对传统文化的继承与发扬。

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