广东人饭前爱烫碗筷,北方人表示不理解,这

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每一个地区都充满着不同的文化和生活习俗，大部分地区的居民会在旅游业的基础上发展当地的饮食文化。由于每个地区居民经历的文化习俗略有不同，进而导致每个地区的餐桌文化出现明显差别。绝大部分地区会保留着十分干净清爽的餐桌文化，人们通过摸索，逐渐形成一套比较完善的饮食文化。北方和南方所处的地域环境不同，南北方人的饮食文化和餐桌文化也略有区别。众所周知，北方人的饮食文化比较豪爽，大部分北方人对餐桌文化没那么讲究。从古至今，南方人一直过着规规矩矩的生活，他们会在饮食文化中体现自己的严谨和认真。南方人相比于热情好客的北方人，他们的就餐步骤十分冗长，甚至有些南方人就餐之前要进行多个卫生清理步骤。这其中就包括南方人用热乎乎的茶叶水清洗碗筷。他们用滚烫的热茶清理完碗筷之后，他们会将这些废弃的茶叶水倒入统一的工具中。南方人将专门盛放茶叶水工具叫水盅。这种特殊的就餐礼仪起源于广东，随着广东美食传到全国各地，大部分省份中的居民也会尝试着广东人特殊的清洗茶具的方式。很多人吃饭前烫碗筷，尤其广东人必做，真有用？如果你和一名广东人在一起吃饭，你绝对会体会到广东人对于热茶冲洗碗筷的执著。虽然大部分广东人已经过上了快节奏的都市生活，但他们骨子里的执着和认真却使他们保留了传统的就餐文化。广东人吃饭之前，会把热茶水倒入碗中，然后用桌子上的筷子搅拌茶叶水，随后将勺子来回搅拌十下。这时茶叶水的温度依旧很高，于是他们将茶叶水倒入其它工具中，来回转动十多下，最后把水倒掉。当广东人整理完这一切之后，他们才会开始享受美食。很多北方人对于广东烫碗筷表示很不理解，很不懂，这样做真的能杀菌？其实广东人会出现复杂及难懂的就餐习俗，一方面是广东人继承了祖先优秀的饮食文化和就餐习俗，另外一方面是大部分广东年轻人都认为用热茶清洗碗筷可以达到清洗碗筷和杀菌的目的。随着广东人特殊的就餐文化传到全国各地，安徽卫视开始对于这种特殊的饮食文化进行研究和揭秘。节目组将餐馆中的餐具运送到安全检测消费者体验中心，工作人员小心翼翼地对送来的碗筷进行采样，工作人员并没有进行餐具的大范围取样。随后，工作人员将样本放入专门的工具箱内，并通过分析检测的数据得到正确答案……购买专栏解锁剩余54%

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