餐前烫碗筷,这种广东习俗到底有没有必要做
人活着饮食以及睡觉是两大关键的事情，一日三餐按时吃及是为身体补充营养物质，更有助于维持生命活动临床运行机制，不过大多数地区的饮食方式明显存在差异。
举个简单例子来说，广东人在吃饭之前会选择用开水烫碗筷的习惯可以说在中国其他地区这种习俗不常见，那么这种做法到底有没有必要呢？
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广东地区餐前汤碗筷的习惯从何而来？
首先大家要了解一下广东最初餐前汤碗筷的习俗是来自于经济发展迅速状态下形成的生活行为，广东地区最开始经济迅速发展，茶楼遍布各地，为了能够促进饮食健康，广东也开始渐渐流行洗碗筷的习惯。
在我国其他多数地区外快的形式有两便的方式用洗洁精洗完以后再用清水反复搓洗，这样算清洁完毕，然而广东却不是，那就是餐前开水烫一下碗筷。
大家不妨仔细设想一下餐前烫碗筷的习惯，能够有效去除，清洗碗筷时存在的异味，不过大多数饭店会用专业清洗设备对碗筷进行烫洗，洗完以后愿意用各种包装袋进行封闭，基本上不需要拆前烫碗筷多余的行为。
不管是之前年代还是现代，广东依旧保留着餐前汤碗筷的这种饮食习俗，随着时代发展，碳碗筷习俗已经蔓延到多个生活方面以及行业当中泡茶或者吃饭之前，大家都习惯性的礼貌进行烫碗筷。
流传到现在也是可以被理解，不过在经济迅速发展的科学面前烫碗筷究竟有没有带来消毒杀菌的功效？
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餐前烫碗筷，这种广东习俗到底有没有必要做？医生告诉你答案
随着医学知识普及，大家的养生意识越来越强，而且我国食品药品监管局对于食品这一方面，监管力度加大，所有的行业开始注重卫生安全，尤其是对碗筷的清洁，更为精细。
根据市面上最新调查研究，数据显示大部分碗筷清洗得相对来说比较干净，只不过对油脂残留方面进行研究时，发现大多数碗筷都存在油脂残留物或高超标现象，尤其是火锅等油性大的餐饮行业，问题更加严重。
如何在使用过程当中碗筷出现油脂残留很有可能会滋生细菌以及其他病毒，这对于人体健康来言存在一定安全，隐患从探望快步骤来分析，这种方式并不能够直接有效去除板块上的细菌以及病原体。
餐前进行烫碗筷只需要几秒的时间，并不能够有效去除细菌与病毒，如果要想达到杀菌的功效，需要高温煮至5分钟到10分钟左右时间才可以，餐前烫碗筷最多的是礼貌性行为，并不能够起到杀菌功效。
虽然他碗筷并没有对细菌进行有效杀灭，但这种方式能够去除碗筷上的油脂残留物或者是灰尘烫碗筷，意义本身并不大，但也存在自己一定的价值，更多时候烫一下没什么坏处，反而显得更加有礼貌。
现在外面大多数的餐厅都会选择包装好的消毒厨具，这样一来节省时间，而且方便又卫生，防止顾客找麻烦。
不过市面上一次性的筷子参差不齐，有部分商家为了能够提高个人的利益，选择不合格的餐具，这样对于顾客的生命安全也会产生威胁。
为了自己的身体健康，平时一定要选择保质期内的筷子、筷子出现异味或者是包装不合格的，尽量不要使用，避免给身体造成一些危害。
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正确烫碗筷的步骤是什么？
1、茶水温度大于60度，这种情况下不管用多少水冲泡多久的时间只能给细菌表面洗洗澡并不能够起到完全消毒杀菌的功效。
2、茶水温度控制在60度到70度之间，参考巴氏杀菌方法的标准，63度以上的茶水要保持30分钟才能够对碗筷起到杀灭大部分细菌，功效显然，在餐前烫碗筷并不能够烫这么久，最多5分钟。
即使想让他30分钟，水温也不一定保持在63度以上，因此汤碗筷只是给细菌表面清除，没有办法对病原菌以及其他病原体起到消灭作用。
3、茶水温度保持在70度到℃，在这个温度的水及时倒入冰冷的碗里，只要水量足够多，还是可能保持在70℃以上，根据巴氏杀菌的消毒方法标准，71℃以上的水只要保持在30秒以内，就可以杀灭大部分的细菌以及病毒。
在这种情况下，餐前烫碗筷保持1~5分钟以内对于部分细菌以及微生物能够起到消灭作用，大家值得一试。
1、保持水温一定要足够热，如果不够热的话可以礼貌地问服务员，要一壶刚烧开的热水或者直接去取饮水机里面烧开的热水，温度够烫对于细菌以及病毒能够起到消灭作用。
2、水量一定要多到一点，不仅仅是为了能够保持水温不下降，同时还可以增加浸泡面积全死角的沙面板块上的病菌以及有害物质。
3、每个食用的餐具要烫过30秒以上，并且让水温保持在71℃，大约反复烫洗两遍，时间保持在5分钟以内就差不多。
4、每次烫完一个工具以后再烫一下，下一个工具需要重新换水，走到此步骤是一定不要嫌麻烦多烫两遍，对于身体健康也能够起到安全保障性。
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阅读延伸：广东餐前烫碗筷，与意大利法国饭前的礼貌仪式有相似之处
说到餐前烫碗筷，不仅让人想到远在千里的欧洲国家，那就是意大利与法国作为西方艺术国家，他们在餐前的仪式感可谓是格外精致。
意大利咖啡就是如此，意大利人喝咖啡时必须要“温杯”，用热水或者是蒸汽把咖啡杯加热一下，才能用来装咖啡，如果杯子底部温度太低会使咖啡迅速降温，口感以及香味将会大打折扣。
法国在饮食方面更是讲究，法餐格调与就餐程序都是宫廷级别，在吃饭之前都选择“温盘”程序，这也就是说用来称热菜的餐盘必须要在使用之前保持温热的状态，以免装菜以后菜品温度下降，导致蔬菜口感与外观不佳。
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