餐桌礼仪丨一日三餐,与礼同行

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晟道文化集团“吃”在中国人的生活中扮演了极其重要的角色任何事都可以和吃有关两个人一见面，最常问的一句话就是：吃了吗？比喻人受欢迎叫“吃香”，说人无用叫“吃闲饭的”......数千年来的饮食文化，形成了许多饮食方面的礼数和西方的分餐制不同，中国人习惯大家一起吃饭在吃饭的过程中，任何不文明的行为都会影响他人仓廪实而知礼节在物质生活富足的今天，我们更需要注意用餐礼仪1入坐礼仪就餐前，上座必让长者，通常正对门口的位置为上座这一礼节至今仍然很受重视，不管是在家还是去饭店，都应等长者、尊者依次入座后，晚辈们再按指定位置入座大人还未入座时，孩子们不要先入座。若有老人行动不便，应主动搀扶他们入座入座后，坐姿要端正，不伸足，不踮脚晃身，不随意变换座位如果有客人共同就餐，饭桌坐不开了，应主动让座，自己则坐在另外的桌子上，切不可争饭桌，有失礼节主人不问，客不先举。将即席，容毋怍，两手抠衣，去齐尺，衣毋拨，足毋蹶。《礼记·曲礼上》意思是说，主人不发话，客人不先说话；客人将就席入座的时候，表情要端庄，双手提一下衣服，裙子的下摆要适当离地，不要让衣服摆来摆去，脚步也要轻缓2餐具使用礼仪筷子，是我国饮食文化的重要象征，筷子的使用有非常多的传统习俗与禁忌饭前，不可用筷子敲打碗碟用餐时，不可将筷子竖插碗中，不可用带有饭粒或菜叶的筷子夹菜夹菜之前，不要举着筷子在菜碗之间游移，应该选好吃哪样菜再举筷夹菜时，不可在盘中乱搅一通挑着吃放筷子时，应摆放整齐，不要交叉成十字摆放3注意吃相开始用餐时，“吃相”要优雅用餐时，要待主人或长辈开始用餐后再动筷在吃饭过程中，尽量自己添饭，并主动给在座的老人、长辈添饭、夹菜夹菜时所取菜肴要适量，一次不要入口太多食物，给人以一副馋相和贪婪的印象喝汤时要慢慢地一勺一勺地喝，不要喝得满嘴流汤吃饭时不要吧唧嘴咬过的鱼跟肉不要再放回公器中不要因为某一个菜好吃，就专门只吃这个菜，这是贪心的表现如果要咳嗽或打喷嚏，要以手掩嘴，转身向后用餐时，要注意细嚼慢咽、闭口嚼食，这样既显得文雅，又利于食物消化吃多少，拿多少，按自己的食量加饭，爱惜粮食，勤俭节约，是中华民族的传统美德4注意交流“食不语，寝不言”《论语·乡党》用餐时，尽量少说话，说话时要轻柔，要避免唾沫溅入公器中此外，吃饭时大谈大笑，容易使食物误入气管或鼻腔内只不过，在今天的用餐场合，如果只顾埋头专心吃饭，一句话也不说，不与在座的人有任何交流，也是不礼貌的如今最重要的是，用餐过程中，不要一直玩手机如果一直低头玩游戏，会给人一种无视他人的感觉没有特殊事情，尽量少接电话，如果确实有急事，可以跟在座的人说声“对不起”“不好意思”“请稍等”，类似这样的致歉语5用餐完毕用餐完后，要轻轻放下碗筷。如果自己先吃完，要与同桌之人打个招呼，说声“请慢慢吃”，再离开座位如果是在家中用餐，待大家都用餐完毕，晚辈应主动收拾餐具，洗刷碗筷，擦净桌面地面不可扬长而去，或坐在一边任由长辈忙碌，自己无动于衷，这是不礼貌、不懂事的表现吃饭，是一件很美好的事情无论天南海北在家庭的重要时刻中国人都会团聚在餐桌周围感受情感的凝聚力夜幕降临，饭菜飘香万家灯火总有一盏为你而亮遵守餐桌礼仪会让你的每一天、每一餐更加美好

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