惊洗了这么多年的碗筷竟是错的
你洗碗是不是先泡一泡再洗。没错吧，但是我今天就要告诉你，你洗了这么多年的碗洗错了！如果你不同意的话，往下看就知道了。
错误洗碗方式
首先来盘点一下常见的几种方式，这样洗碗不仅碗筷洗不干净，反而滋生很多细菌。
1
用水泡透再洗
身边很多人都是这样，宁愿做饭，不愿洗碗。所以就习惯饭后将碗筷放在洗碗盆里泡一泡，想着等会再洗，其实这是一个很不好的习惯。
碗筷泡久了会滋养细菌，有异味。特别是盛粥的碗，如果不立即清洗，风干以后就会变得很难清洗。
2
不洗、不换清洁球
不要以为用抹布或者清洁球把碗筷洗干净就行了，别忘了要给清洗的抹布和清洁球清洗消毒。
有研究表明，擦碗布的细菌数量非常高，所以一定要高温消毒。一般一个月左右就要换一个擦碗布，而且擦碗布不要混用，今天擦擦碗，明天就去擦其他的厨房用具，一定要专门用来擦碗才行。
3
洗涤剂直接滴在碗上
很多人觉得“洗涤剂直接滴在碗上，去油污效果会更强”，但这样洗浪费水，而且多的洗涤剂也容易残留。一旦冲洗不干净，人体摄入洗涤剂后就会引发腹泻等肠胃不适。
正确的方式是将几滴洗涤剂滴到半碗水中，用洗碗布蘸着稀释后的水来刷碗，冲洗后放在另一个篮中或盆中，最后再用清水冲干净并控干水。
4
餐具不消毒
消毒的方法很多，最常用的一种方法就是高温消毒，把餐具煮沸超过5分钟到10分钟后，大部分的细菌、病毒都能杀死。
当然，如果条件允许的话最好买一个消毒机，把碗筷专门放里面高温消毒，这能很高效地杀死细菌病毒。
正确洗碗方式
1
分类洗碗
洗碗之前不要一下子把所有的餐具都堆叠在一起，要进行分类叠放后再清洗。比如可以先清洗没有油的碗筷，再清洗有油的碗筷。
2
用流水冲洗
在清洗碗筷的时候，最好是用流动的水清洗，这样能清洗得更干净，避免交叉感染，也能将碗筷上的泡沫彻底清洗干净。
注意：
记得清洗碗底，如果碗底不洗干净，那么由于叠放，碗底的洗涤剂很可能残留在下一个碗里。洗碗要全方位顾到。
3
洗干净后要擦干
碗筷清洗干净后，要用抹布擦拭水渍，避免滋生大量的细菌。
碗筷合理的存放方式
细菌滋生需要几个必要的条件：第一是存在营养物质；第二是适宜的温度；第三是残留水分。
我们的碗筷或者是碗盘一般都不可能洗得特别干净，就算是残留一点点食物的残渣，都会作为细菌的营养物质。如果摞着放，又积了很多的水，房间温度适宜，细菌就会疯长。
有实验证明，相同时间内摞着放的碗盘细菌量是竖在置物架上碗盘细菌量的70倍。
所以碗盘不要摞着放。
定期更换餐具
除了日常对餐具要正确清洗、按时消毒之外，家用的餐具也要注意“保质期”。
像筷子平均3—6个月就应该进行更换，碗的话如果没有破损，就没关系。但是长时间使用破损的碗，碗上的彩绘物质，就会顺着裂缝渗进去，吃进嘴里，长时间对身体不太好。
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