99的广东人都不知道,开水烫碗筷3分钟

现在我们在外吃饭，都要不约而同进行一个仪式般的动作——烫碗。想必好多人和最姐一样，平时再邋邋遢遢，这时候也有了洁癖似的，即使是塑封的碗也要拆开烫下。喜欢喝茶的老广们也习惯用开水淋烫茶具。那么，用开水烫碗、茶具，到底有没有用？今天我们来好好聊聊这件事~为了找到真相，有记者做了这样一个实验：测试样品某水饺店的餐具和某快捷酒店的塑胶店拖鞋测试过程1、用TP荧光检测仪拭子对样品最容易受到污染的部位进行取样。2、取样完毕放入检测仪中进行数据分析。3、经过检测分析，餐具表面细菌数值为为41RLU，塑胶拖鞋表面细菌数值为RLU。4、用℃开水对样品进行淋烫，再用拭子对样品同样部位取样。5、测试仪结果显示餐具表面细菌数值为为40RLU，塑胶拖鞋表面细菌数值为RLU。实验结果无论是餐具还是拖鞋，开水淋烫后，细菌数值只下降了3%，效果非常微弱。

视频在这儿↓↓↓

所以，我们烫了那么多碗，根本不能杀菌啊！原来都是自我安慰罢了！看到这儿，是不是整个人都不好了？

专家：高温消毒需要时间和温度

专家表示，高温消毒要真正达到效果必须具备两个条件，一个是温度，另一个是时间。引起胃肠道疾病的细菌多数要经℃高温作用3分钟或80℃加热10分钟才能死亡。因此，吃饭前用开水烫碗，因作用温度和作用时间不足，只能杀死极少数微生物，并不能保证杀死大多数致病性微生物。

在家吃饭，碗筷怎么消毒呢？

开水烫碗也有一定好处

开水烫碗虽然不能够有效杀菌，但是热水更容易去除油污和清洗剂！当我们使用餐具时，餐具的干净程度取决于洗餐具的方式和认真程度。如果不使用清洗剂，油污难以去除，特别是冬天以冷水洗碗时；如果使用清洗剂而未冲洗干净，清洗剂会有残留。油污内部和油污表面可能还有危害人体健康的细菌。热水比冷水更容易去除残余的油污和清洗剂。

特别提醒

碗底洗了吗？碗底洗了吗？碗底洗了吗？在洗碗时，有些人只注意洗碗内，不注意洗刷碗底。洗干净之后放置时，这个碗的底放在另一只碗上，碗底的脏物和细菌，正好带到另一只碗内，给病菌留下繁殖的温床。

所以，碗底也要仔细洗干净哦！

10个你可能不知道的洗碗窍门

1用食盐洗碗壁

用食盐擦洗碗壁，很容易就把粘在碗上的鸡蛋擦掉，然后用清水冲洗就好了！，这样洗出来的碗非常干净，而且很环保哦！同样的方法不仅能清洗鸡蛋碗，有难刷的其他碗或杯子都可以用这个方法尝试哦！

2洗碗水中加柠檬皮可祛异味在洗碗水中加几片柠檬皮，可以有效祛除碗碟上的各种异味。如果碗碟上的到油渍太多，还可以用柠檬皮来擦拭除油。用这个方法洗碗只需要洗洁精洗碗用水的一半，还不会产生污染物。碗碟光亮如新，还散发着清新的香气呢。3淘米水是天然洗洁剂

淘米水经常被当作“污水”倒掉，其实淘米水用处多多，用淘米水洗碗不仅去油污，还卫生安全，对手也没有伤害。

4加勺面粉在洗碗水中

加一勺面粉在洗碗水里，利用面粉颗粒的吸附能力祛除油污，再用清水冲一遍就干净了。浪费？用过期的面粉或者洒落出来的面粉，是不是觉得很省呢。

5对付糊锅加苏打

如果锅里的食物焦糊的话，就先放进些温水泡一泡，然后在别的锅碗都洗好后再擦洗即可。如果还是擦不掉，加一勺发酵苏打放入水中煮一会，然后擦洗。

6洗碗也有顺序

洗碗也有顺序，按照从干净到脏的顺序洗碗，可以有效地节省洗涤剂和水，所以请一定要记下来。杯子或碟子等玻璃碗具-筷子，勺子-油少的饭碗或汤碗-有油的盘子

7洗洁精不要放太多并不是洗涤剂放得越多，污渍就更容易的洗掉。如果使用的洗涤剂过多的话，反而浪费更多的水，同时锅碗上会留下洗涤剂的残留物。8首先要清除锅碗的油如果把非常油的锅、碗直接泡进水里，那么别的碗上也会沾上油，同时也很难擦掉，浪费了洗涤精和水。所以过油的锅碗一定要先预处理，厨房用纸擦或者用流水冲，把油处理一下再洗就简单多了。9洗洁精不要倒在水池里

洗洁精稀释在一个小碗里，千万别把洗洁精直接滴水池里，因为那样洗洁精会被稀释得很厉害。所以拿个小碗，倒一点点洗洁精后加水，洗碗时用洗碗布沾取来用，浓度高洗得更干净！

10剩茶叶也可以去油污

喝剩的茶叶不要丢，用茶叶渣即可清洗掉碗的油污。

来聊聊

你在外吃饭也烫碗吗？

你有什么独家洗碗窍门？

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