最适合夏天吃的8种蔬菜,含钙量比牛奶都高

今天小编分享给大家最适合夏天吃的八种蔬菜，含钙量比牛奶都高，大人孩子都喜欢吃，上桌秒光盘，我把每道菜的食谱做法整理到下方，大家按照步骤在家试着做一下吧！

一?、荷兰豆?炒?腊肠?

1、准备食材?：荷兰豆?、腊肠?、生抽?、食用油?、蚝油?、食盐?

2、芹菜?炒?腊肠?的做法：

（1）荷兰豆洗净去筋，腊肠洗净切片备用。

（2）锅中热油放入腊肠翻炒出香味，下入荷兰豆翻炒片刻。

（3）再加入适量的生抽和蚝油，大火翻炒均匀关火出锅装盘即可，做法简单营养美味，大人小孩都喜欢吃的一道家常菜！

二?、凉拌黄瓜?

1、准备?食材：黄瓜?、蒜瓣?、小米辣?、辣椒?面?、生抽?、陈醋?、白砂糖?、食盐?、蚝油?

2、凉拌黄瓜?的做法：

（1）黄瓜洗净拍扁切段，蒜瓣剥皮切末，小米辣切成圈备用。

（2）调料汁?：碗中放入?蒜末?和?小米辣?，加入?适量的生抽?、陈醋?、白砂糖?、食盐?、辣椒面?、蚝油?搅拌均匀?备用?。

（3）将黄瓜放入盘中，淋入调好的料汁搅拌均匀即可开吃了，酸辣开胃，清爽不油腻，大人小孩都喜欢吃！

三?、芹菜?炒鸡蛋?

1、准备食材?：芹菜?、鸡蛋?、生抽?、食用油?、蚝油?、鸡精?、小葱?、生姜?

2、芹菜?炒鸡蛋?的做法：

（1）芹菜洗净去根部切段，小葱切葱花，生姜去皮切片，鸡蛋加入适量盐搅散备用。

（2）锅中热油倒入调好的鸡蛋液，小火滑散炒熟盛入盘中备用。

（3）锅底留油爆香小葱和生姜，下入芹菜翻炒片刻，再加入炒熟的鸡蛋。

（4）倒入适量的生抽、蚝油、鸡精大火翻炒均匀至食材入味。

（5）关火出锅装盘即可，做法简单，芹菜营养价值很高，日常可多吃，老少皆宜！

四?、胡萝卜?炒肉?

1、准备食材?：胡萝卜?、里脊肉?、蒜瓣?、食盐?、料酒?、生抽?、味精?、鸡精?、小葱?

2、胡萝卜?炒肉?的做法：

（1）胡萝卜洗净去皮切片，里脊肉洗净切片，蒜瓣剥皮切末，小葱切段备用。

（2）腌制?里脊肉?：肉片?放入?碗中?，加入?适量的料酒?、食盐?、?生抽?抓拌均匀?拌匀?，腌制?15分钟?左右入味?备用?。

（3）锅中热油爆香蒜末，下入腌制好的肉片，翻炒至变色，加入胡萝卜翻炒至变软。

（4）再加入适量的料酒、食盐、鸡精、味精调味大火翻炒均匀。

（5）关火出锅装盘即可，做法简单，胡萝卜营养丰富，好吃又下饭，老少皆宜！

五?、凉拌豆角?

1、准备?食材：豆角?、小米辣?、蒜瓣?、生姜?、白砂糖?、生抽?，陈醋?、白芝麻?、胡椒粉?、鸡精?、食盐?、麻油?

2、凉拌豆角?的做法：

（1）豆角洗净切段，小米辣切圈，蒜瓣剥皮切成末，生姜去皮切碎备用。

（2）锅中倒入适量的清水煮沸，加入适量的食用油，再下入豆角焯水片刻捞出，过凉水捞出沥干水分，盛入盘中备用。

（3）调料汁?：碗中放入?生姜?、蒜末?和、小米?辣，再?加入?适量的食盐?、生抽?、陈醋?，白芝麻?、白砂糖、胡椒粉?、鸡精??搅拌均匀?备用?。

（4）将豆角放入盘中，再淋入调好的料汁拌匀即可开吃了，做法简单开胃又下饭，大人小孩都喜欢吃！

六?、凉拌?黑?木耳?

1、准备食材?：黑木耳?、小米辣?、蒜瓣?、辣椒面?、小葱?、老抽?、陈醋?、香油?

2、凉拌?黑?木耳?的?做法?：

（1）黑木耳洗净泡发，小米辣切圈，蒜瓣剥皮切末，小葱切葱花备用。

（2）调?料汁?：碗中放入?适量的?蒜末?、葱花?、?小米辣?，加入?适量的辣椒面?、食盐?、生抽?、陈醋?、香油?搅拌均匀?备用?。

（3）锅中倒入适量清水煮沸，下入黑木耳煮至变软熟透，捞出沥干水分备用。

（4）将黑木耳放入放入盆中，倒入调好的料汁拌匀即可开吃了，酸辣开胃，做法简单好吃又下饭，老少皆宜！

七?、洋葱?炒?鸡胸肉?

1、准备?食材：洋葱?洗净?切丝?，青椒?洗净?去蒂?切丝?，里脊肉?洗净?切丝?备用?。

（2）腌制?里脊肉?：肉丝?放入?碗中?，加入?适量的生抽?、老抽?、蚝油?、料酒?、淀粉?抓拌均匀?，腌制?15分钟入味?备用?。

（3）锅中热油下入肉丝翻炒至变色，再下入青椒和洋葱翻炒变软。

（4）再加入适量的食盐，大火翻炒均匀关火出锅装盘即可开吃了，色香味俱全，好吃又营养，老少皆宜！

八?、芦笋?炒虾仁?

1、准备?食材：芦笋?、基围虾?、生抽?、料酒?、蚝油?、黑胡椒?、小葱?、生姜?、蒜瓣?

2、芦笋?炒虾仁的?做法：

（1）芦笋洗净切段，基围虾去头去壳挑去虾线洗净，小葱切葱花，生姜切片，蒜切末。

（2）腌制虾仁?：虾仁?放入碗中?，加入?适量的生抽?、料酒?、黑胡椒?、小葱?、生姜?抓拌均匀?腌制?20分钟左右入味?备用?。

（3）锅中倒入适量的清水煮沸，下入芦笋焯水片刻捞出来。

（4）锅底留油爆香蒜末，小路虾仁翻炒至，再加入芦笋翻炒片刻。

（5）加入适量的蚝油翻炒均匀，关火出锅撒上适量的黑胡椒粉调味即可，做法简单厨房小白也能轻松驾驭，老少皆宜！

以上小编分享的八道家常菜的做法大家都学会了吗，学会了给家人试着做一下吧！