从家庭餐桌看素质教育,一些正在被我们遗忘

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前段时间看了一个小视频，说了一些吃饭时的规矩，而且特别强调了“老北京”。里面是几个“老北京”明星，关晓彤、宋丹丹、马未都、张少华等等。图片来源于网络图片来源于网络笔者出生在贵州西南一个小县城，在那里生活了近三十年。小时候爷爷奶奶也教了我们弟兄姐妹一些“规矩”，我也来聊一聊在我们这个偏僻小县城的普通人家，吃饭时都有哪些“规矩”。首先是要先等长辈入席了，我们小辈才可以落座。要家人都到了才能动筷子，当然是长辈先，小辈才能动筷子吃饭。如果有人回不来，就会由我母亲或者奶奶每个菜夹一点留下来。给家人留菜以前是不能动筷子的，那样就意味着留的菜是吃剩下的剩菜。吃饭时不能跷二郎腿和抖脚，身体要坐正，不要东歪西倒的没个坐像，更不能趴桌子上（那时候小，坐在凳子上也就比桌子高一点）。吃饭时不能大声说话，嘴里有食时不要说话。一般我家吃饭时都会把电视关了，现在爷爷奶奶都走了，但多了条规矩，吃饭的时候不能玩手机，吃饭时玩手机是对别人的不尊重。然后开始吃饭了，吃饭时不能吧唧嘴，要闭嘴嚼，以免发出声音；喝汤时不能发出“胡噜胡噜”的声音。吃饭时也不能敲碗敲盘子（在以前只有叫花子要饭时才会敲碗）。要主动给比自己小的弟弟妹妹夹菜。夹菜时不能拿筷子翻菜，要顺着靠近自己的这边夹菜，夹到不喜欢吃的也不能抖下来，可以先把菜夹到碗里再把不喜欢吃的夹到小碟子的或者垃圾桶里。如果有人在夹菜就不能同时夹一盘菜，要等别人夹好以后再去夹菜，喝汤时要拿勺子舀，不能拿筷子在汤碗里搅来搅去的。小辈要主动给长辈或客人添饭，添饭时不能问“要饭吗”。不能从别人的筷子上“过桥”，或者从别人的筷子下“钻洞”去夹菜，遇到夹不到的菜可以叫父母帮忙。吐骨头或者剔牙时要用手遮挡。吃饱了离席要给长辈和客人打招呼，同时把自己的碗筷收走，自己面前的桌面要清理干净。一个孩子从出生到成人，家庭教育决定着这个孩子将来的走向。饭桌上的“规矩”虽然看起来繁琐，但可以看出这个孩子的素质。这些繁琐的“规矩”无一不透露着“尊老爱幼”这个中华民族的传统美德，所以我个人觉得应该传承下去。本文为原创作品，转载需注明出处。

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