天天用这种筷子吃饭,赶紧换掉洗筷子常见
每个人的身体健康非常重要,吃东西也是健康至关重要的条件之一,因此吃饭是一门学问,不光要吃饱和吃好,还要讲究健康。
我们常常说病从口入,不良的饮食习惯就会对身体造成伤害,所以平常生活中怎么吃最健康饮食,需要注意哪些,我们常用的器皿又该如何解决?都是吃的大问题。
天天用这种筷子吃饭,赶紧换掉!洗筷子常见3大错,早知道早受益
“爸,你怎么又把筷子泡在洗洁精水里了?筷子也洗不干净啊”?
小刘是大学生,刚刚回家后就发现自己的老父亲又将筷子和碗放在了洗洁精水中,小刘拿起来一看却发现筷子上污垢很脏,一看就是陈年老筷子,一阵反胃,小刘迅速上超市给老父亲买了新的碗筷。
谁知老父亲却说到:我可不用新的,我这些都用惯了。谁家的碗筷不是这么用,能有啥大问题?听到父亲又用这种方式来回怼自己,小刘也只好闭嘴了。
筷子是饮食文化的标志之一,对于中国人来讲,一日三餐都离不开筷子。但有些人却不知我们天天使用的筷子,却会使传染病的罪魁祸首,用不对给身体带来隐患。
像小刘的父亲一样,很多人都会有这种想法,家里的筷子天天洗能脏到哪去?但事实却被狠狠打脸。医院的一项调查中发现,家里使用两年甚至以上的木质筷子,菌落数为每平方米17.5个。
沙门菌、幽门螺杆菌、大肠杆菌都可借筷子进行传播,人体摄入后容易引起腹痛,腹泻等肠胃疾病。想要预防病从“筷子”入,就要阻止致病菌,通过筷子来进入体内,掌握筷子的正确清洗与消毒法。
错误的方式更影响身体健康,三个方式不建议尝试:
不要将筷子一大把一大把地搓
许多老年人喜欢将筷子攒成一把一起搓洗,觉得清洗的很干净,这种做法非常错误。造成表面磨损,食物残渣残留,方便滋生,其次,把筷子一块搓,效果大打折扣。
不要将筷子湿嗒嗒的放在一堆
在筷子没有干透还潮湿的情况下,霉菌细菌容易繁殖。
不要将筷子放在水里泡太久
许多人习惯吃完饭后把碗筷放在水池子里泡一会,好清洗,实际上不会将筷子洗得更干净,残油脂为病菌提供营养环境,加速病菌生长。
其次竹木材质筷子长期泡在水中容易发霉,对身体不利。
筷子的正确清洗方法是,将筷子用流水冲洗一遍,洗洁精在水中化开,用洗碗布蘸取适量一根根的搓洗。放在干燥镂空的碗筷篓中,置于通风保存。
消毒筷子吃饭前有人会用开水烫一下,想杀菌,实际上想要真正杀毒,需要具备两个条件,时间和温度。高温消毒才能达到真正的效果,杀死一部分微生物类和细菌。
正确的消毒方法:
筷子起码煮五分钟以上,最好五天做一次,家里有消毒柜或者洗碗机的也能借用。
筷子使用期限过长容易使菌落数超标,超过一年上的筷子,藏匿的食物残渣也就越多。筷子需要定期更换,不宜长期使用,建议两个月更换一次。
出现以下几个情况,也需要及时换掉:
变色、长斑
及时更换,误入体内危害大,筷子出现掉色时,更要扔掉,有可能是滋生黄曲霉毒,患病风险。
异味
筷子闻上去有一股“酸味”或受潮的味道,大部分是是受到污染了,变质的筷子不建议使用。
变形磨损
筷子有明显划痕或磨损时,更方便健康隐患大,容易引起弯曲、变形等情况说明很可能,受潮后内部发生变质,需要及时更换。
结语:都说病从口入,不良的用餐习惯会对身体造成极大的危害,想要拥有健康的身体就要改掉不良的习惯。
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