莫道筷箸小,日日伴君餐

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民以食为天，怎么吃饭，也彰显了其背后的底蕴和文化。理解中国文化，有时只需要一双筷子。上至国宴，下至市井小聚。一双筷子，是一扇窗户。通过它，我们可以看到一个国家的传统、民俗、温度和人情。年，北京人民大会堂，美国总统尼克松和中国总理周恩来在晚宴上。05:00当第一次尝到长辈用筷子蘸来的味道时，我们便对味觉有了最初的记忆。当第一次耐心地向父母学习使用筷子，夹起饭菜时便意味着一种传承。当大家围坐一起，摆好碗筷，准备吃饭时，懂得先等长辈动筷之后才跟着拿起筷子。当归家的你用筷子挑起熟悉的食物时，吃到的是一种无法言喻的思念之情。当邻里亲朋举杯执箸，相互敬酒夹菜时，不用多言，不用寒暄，一切尽在融洽中。中国人最早也是使用刀叉，筷子发明出来后，刀叉从此走下了中国餐桌的主流。相比之下，筷子的使用更简单易用。筷子最初的源头，已无法考证。但它的出现，与“食不厌精”分不开。食物成为经过加热的熟食，且切成小块或小片，筷子的使用才应运而生。箸筷子，古时称“箸”。先秦祭祀时，常在煮熟的食物上，插一双竹筷，以便祖先享用。现代人们祭祀，也会在祭品旁放上一双筷子，取碗筷齐备之意。“昔者纣为象箸，而箕子怖”。昔日纣王用象箸进餐，配“犀玉之杯”，食必“旄、象、豹胎”，衣必“锦衣九重”，住必“高台广室”，才可相匹配。在当时使用筷子是显赫的象征，平头老百姓只能使用刀叉进食。随着筷子成为家常百姓的必备，随后也成为整个东亚的使用餐具。筷子里的乾坤筷子不但是中式餐桌上必备的餐具，也是象征中华文明的一种符号。经过长期的发展，筷子逐渐形成头圆尾方的外观，暗合“天圆地方”之意，方形为坤卦，圆形为乾卦。乾为天，民以食为天，由此而来。手拿筷柄，用筷头夹菜，坤在上乾在下，代表地天泰卦，和顺通达。筷子都是两根，然而称呼却是一双。为什么不叫两根筷子，而叫一双筷子呢？其实这是太极和阴阳的理念，太极是一，阴阳是二；一就是二，二就是一；一中有二，合二为一。使用过程中，两根相互配合，一中有二，二者合一，突显一个“和”字，这是属于中国人的哲学。中庸之道筷子的使用是从外部夹取，不同于西方刀叉的侵入式，这是中国儒家的中庸之道，也是礼仪之邦赋予筷子独有的意义。筷子，一向被中国人视为吉祥之物，拥有诸多美好之意，为中国人传递着彼此的爱意。筷子送新人，寓意珠联璧合，快生贵子筷子送朋友，寓意平等友爱，和睦相处筷子送师长，寓意耿直正直，桃李回报筷子送老人，寓意快乐永久，福寿无双筷子诗中意筷子在文人的诗中，还被赋予不同的情愫和象征意义。李白借“停杯投箸不能食，拔剑四顾心茫然”，来抒发心中少有的打击和抑郁。刘伯温初见朱元璋，席间一诗：“一对湘江玉并看，二妃曾洒泪痕斑。汉家天下四百年，尽在留侯一箸间。”四句皆无筷子，但明朝一统天下的格局，《筷子诗》已暗含。到了郑板桥手中，刚要举箸夹菜，忽然思考起人生哲学。于是握笔写下了：“迟一箸，退一步，当下心安”。莫道筷箸小，日日伴君餐。筷子品尝了千百年来的个人、家国甘甜苦咸，并一日三餐，斯文共传。/图文素材来源：設計目錄、网络手艺君编辑回顾阅读她以针为笔，以线为墨，“写”下绝美中国书信建筑“老顽童”的另类创造：房子也可以这么萌72岁老爷爷自学雕塑，将破铜烂铁做成艺术品点击图片查看原文

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