餐前烫碗筷,广东的这种习俗到底有没有必要

#健康有知识#

如果说起南方与北方的差异，很多人都是津津乐道，北方冬天靠暖气，南方冬天靠一身正气。北方人买菜都是论车卖，南方人买菜都是论个儿买，有的时候南方人买菜还得顺便削皮，在生活方面差距的确非常的大。

但是这一些差距很容易理解，北方人去广东之后去有一件事情理解不了，那就是出门吃饭，一定要用热水烫一下餐具。

01餐前烫碗筷，广东的这种习俗到底有没有必要？检测结果告诉你答案

很多人不仅对这种行为比较的费劲，甚至有必要。有的专家就专门做过这项研究，如果平时用摄氏度以上的白开水，持续保持半分钟以上，才可以杀死一切微生物，这种情况却达不到真正的消毒。

如果你的水温低于摄氏度，大概需要持续浸泡5分钟左右的时间，才可以消灭一些微生物。

如果你的水温低于80摄氏度，这种情况需要维持的时间应该达到10分钟以上。

大量的数据证明，如果只是一次性的用热水涮碗筷，可能没有办法达到杀菌的作用，而且具备一定的难度。那么你说这种习惯到底有没有必要呢？

02正确且有效的消毒方法有哪些呢？

煮沸消毒

把一些情系感情的筷子和碗，放到一些，装满沸水的容器当中煮上5分钟左右，就可以杀死大部分的细菌，很多家庭会使用这样的方法。

蒸汽消毒

如果你嫌弃上面的这个方法太麻烦，也可以把清洗完毕的碗筷，放到蒸笼上面蒸5—10分钟左右，也可以达到一定的杀菌效果。

微波炉消毒

如果你家里有微波炉，可以将清洗干净的碗筷，用干净的湿毛巾包裹起来，放到微波炉当中，可以保持高温3分钟，有效地杀死大肠杆菌，如果是6分钟左右，通常可以消灭导致腹泻，结肠杆菌的病菌。唯一让人遗憾的是，并不是所有的餐具都可以放到微波炉当中。

03日常使用哪种餐具比较好？

红色的碗

在中国红色具有很多意义，比如说它代表着警告，代表着喜庆，当你看到红色，就会瞬间提高警惕，所以在用红色的碗吃饭的时候，就会分散你的注意力。

这种情况也暗藏着一些警告的意思，就是让你少吃饭，减少自己的饮食量。尤其是对于减肥塑身的人，按说效果比较好。

白色的陶瓷碗

平时吃饭的碗最好是按照中国的传统饮食习惯，很多人首先会选择陶瓷碗。一方面硬度高，化学稳定性好，还有就是耐腐蚀性，另一方面看起来比较的干净。

而且这样的碗吃饭的时候如果沾到了一些脏东西，人心里会感觉特别不舒服，会快速的清洗掉，保持干净的程度，在一定程度下也避免了一些细菌滋生更加的健康。

透明玻璃碗

对于这些透明的玻璃板，会让你清楚地看到食物的分量是多少？所以在吃饭的过程当中会形成一种视觉冲击，有效的减少人们的进食量。

现在国人肥胖的概率越来越高，造成这种情况的原因，除了平时不注意自己的日常饮食之外，也跟平时不锻炼有一定的关系。

所以在生活当中一定要挑选适合自己的餐具，毕竟一次性的餐具并不是长久之计，关于出去吃饭要不要用热水烫餐具这种习惯，完全可以自己判断。