吃完饭后忘做一件事,1级致癌物盯上你早

大全是个单身汉，3年广居，3年独居。

这个年轻人不怎么做家务，也不怎么注意自己。他经常吃完饭把碗筷堆在脸盆里，最后放不下的时候就一下子全收拾干净。大全的妈妈来看他了。当她看到水槽里堆积的脏盘子时，有些甚至长了霉。她唠唠叨叨，开始帮着收拾：“我年纪大了，照顾不好自己，也懒得洗碗。现在这么热，容易发臭发霉，病菌和致癌细菌多！4小时内不及时洗，等你过了很久再洗，就洗不掉了。下次吃，不会脏吗？总是，得了癌症怎么办？"

大全不屑一顾：“我不忙。谁告诉你洗不掉的？不要总看那些盲目的科普文章，自己吓自己。”

脏盘子超过4小时不洗，细菌就会疯狂繁殖。

餐具的发明使人类能够更好地享受美食。在中国，碗和筷子是最常用的餐具。生活中，很多人因为懒惰等原因，没有吃完饭马上洗碗的习惯。他们喜欢把脏盘子泡在水槽里，等到需要用的时候再用。但实际上，这种行为会严重影响我们的健康。

厨房的水槽，即使你每天都清洗，看起来很干净，但还是有很多你看不到的细菌。同时，排水管滋生的细菌也会随着空气上升附着在水箱内部，水箱会成为大肠杆菌和沙门氏菌滋生的温床。

细菌繁殖有其规律性，一般适应期在1-4小时内，此时细菌正在适应“新环境”；超过8-18小时后，过了“试用期”的细菌就会开始快速繁殖和增殖。

按照20分钟繁殖计算，如果筷子在水槽里浸泡10个小时，可能会被超过10亿个细菌包围。

沙门氏菌、变形杆菌、大肠杆菌可以通过附着在水槽上感染餐具。如果不彻底清洗消毒，会引起肠胃疾病。久而久之，它们会对肠胃、脾脏等消化系统造成各种炎症性疾病，甚至癌变。

所以，吃完饭后，可以第一时间把餐具收拾干净，不要让自己的懒惰引发疾病。

洗涤剂会致癌吗？

洗碗时，现代人滴两滴洗洁精很正常。洗洁精有很好的去油污效果，能有效分离餐具上的油污。很多含有消毒杀菌成分的洗涤剂，可以帮助去除残留在餐具上的微生物，防止疾病从口入。

但是有传言说“洗洁精添加了多种化学物质，过量使用会致癌！”。那么真相是什么呢？

这一传闻源于年国家专项监督的部分品牌洗洁精的抽查结果。结果显示，本次抽查洗涤剂合格率为93.6%，不合格产品存在甲醛超标问题。

所以严格来说不是“洗涤剂致癌”，而是“甲醛超标的不合格洗涤剂致癌”。所以消费者通过正规渠道购买的大品牌洗洁精还是可以正常使用的。

如何安全地清洗筷子？

辟谣洗洁精致癌，如何清洗餐具才能干净？

如果是新买的碗筷，常规清洗后可放到锅里煮30分钟，进行彻底消毒。有异味的餐具则可以用醋泡30分钟或茶水煮30分钟。

用过的筷子要避免用小苏打或柠檬酸等清洁剂清洗，以免造成表面伤害。可把筷子泡在中性清洁液中搓洗。

用过的碗清洗后不要直接放入橱柜，要用干燥的洗碗布擦拭干净，或晾干后再存放，以免滋生霉菌。

除了清洗问题，碗筷材质的选择也有讲究

选择材质好的碗筷，也是保证安全使用餐具的前提。

陶瓷制品的碗筷，材料安全、耐高温，可以放心使用，如果陶瓷碗出现变形、裂痕等现象，建议就要换一个新的。因为裂痕中的缝隙，很容易残留食物残渣，且平时洗碗很难有效清除，让细菌有机可乘。

?

选购筷子时，尽量选择一体成型、光滑无痕的竹筷或者木筷。不要用有油漆的彩筷，以免吃食时，油漆脱落，重金属中毒。另外塑料筷子及不锈钢筷子也要少用，不合格塑料遇到高温会产生有害物质，不锈钢筷子则可能含重金属。

“犯懒”是现代人追求一时舒坦的行为习惯，一时的“犯懒”，却要“消费”自己的健康，那就太不值当了。吃完饭，建议还是要及时清洁用过的碗筷，当做是轻运动，帮身体消消食。

参考资料：

[1]吴安华；碗泡着不洗，细菌疯长[J].医疗食疗保健..

[2]《流言揭秘：长期使用洗洁精会有害健康吗？》新浪科技-.蝌蚪五线谱.-10-29

[2]牛斌武.要注意科学使用碗筷[J].家庭医学，，(12)：37.

未经作者允许授权，禁止转载