哪里可以学习麻辣烫技术做法

哪里可以学习麻辣烫技术做法

做麻辣烫生意，你所针对的消费人群，对产品定义，场景定义都是不一样的，你必须深入研究，否则生意不好，你就不知道怎么办了。哪里可以学习麻辣烫技术做法？可以来煌旗学。

　　想吃麻辣烫该怎么办？其实很简单，在家也能做麻辣烫。

　　火锅底料

　　白菜、香菇、豆腐、青笋、海带等配菜。

　　毛肚、鱼、牛肉等荤菜。

　　将一块五花肉洗净，放置锅中大火煮开，放入老姜片、小葱打成葱结。再小火炖20分钟，为麻辣烫制作高汤。

　　将喜欢的素菜一样一样的洗净，整理好备用。

　　将大蒜切成蒜泥、切一小碟葱花、一小碟香菜备用

　　起锅热油，放入姜蒜沫、豆瓣酱炒香。放入火锅底料炒香。加入熬好的高汤煮沸。加入胡椒粉、花椒粉、孜然、蚝油拌匀均匀，倒置碗中备用。

　　起锅烧水，待水烧开后，将喜欢的素菜和荤菜依次加入锅中烫熟捞出至碗中。

　　撒上熟芝麻、葱花、香菜、小米辣即可。

　　麻辣烫是四川的小吃，麻，辣，好吃，下面是家庭版麻辣烫的做法

　　准备材料

　　1花椒，麻椒，辣椒，葱，姜，蒜，牛油火锅底料，芝麻酱，酱豆腐，辣椒油

　　2自己喜欢吃的蔬菜，建议白菜，香菜，菠菜

　　3喜欢吃的鱼丸，肉片

　　1先把上面的食材放在水锅里煮熟了，看捞出来，备用

　　2起锅烧油，小火，放花椒，麻椒，辣椒，葱花，姜片，蒜片，牛油火锅底料，炒香，加生抽，老抽调色，耗油，加热水，加盐，味精，鸡精调味，把刚才煮好的食材放进去，开中火煮开锅即可捞出。

　　3把煮好的食材捞出来放到碗里，加酱豆腐，麻酱，香菜，辣酱油即可。

　　总结多年的一个麻辣烫做法，火锅底料超市就有卖的，辣的，看后面配料，一定是牛油火锅底料，这就是麻辣烫的做法，好吃，话不多说，快去做饭吧，祝您生活愉快。

　　如果你有能力，资金不是问题，那就玩点差异，创新，现在全国的连锁麻辣烫店也好，个人小店也罢，店面环境一般。哪里可以学习麻辣烫技术做法？可以来煌旗。