鲅鱼跳,虾蟹闹,ldquo菜篮子r
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“鲅鱼跳，丈人笑”！鲅鱼是青岛人在春天最爱吃的海鲜之一，每逢春鲅鱼上市，爱吃鲅鱼的朋友们，给老丈人送鲅鱼的女婿们，爱吃海货的市民们都会抓住机会过把瘾。市民们对于鲅鱼的喜爱也不仅仅停留在吃上，还体现在一种孝道的文化上，每逢鲅鱼上市的时节，晚辈们会把最新鲜的春鲅鱼送给老人，一表对老人的感恩之情。进入4月下旬，随着各类生猛海鲜的上市，胶州各大海鲜市场也开始火爆起来。半岛记者在胶州湾海产品批发市场看到，新鲜的大鲅鱼格外抢眼，硕大肥美，看着让人垂涎欲滴。海鲜商贩们把刚从渔船上收来的头茬春鲅鱼摆放整齐，等待市民们的选购。“虽然一年四季都能买到鲅鱼，但一年中最好吃的还是这个季节的本地鲅鱼。”从事海鲜批发生意的李师傅笑着说，“青岛本地的春鲅鱼只在4月、5月才有，都知道青岛人特别认这个季节的大鲅鱼，在这里能够卖出一个好价钱来。”目前，市场上的鲅鱼批发价每斤三四十元不等，根据上市量，每天会有变化。市场里一片忙碌，购买海鲜的市民络绎不绝，顾客忙着挑选鲅鱼，商家忙着将鲅鱼打包。“本地鲅鱼确实好吃，只要夹一筷子，我就知道是不是本地的，口感不一样。”美食爱好者程舒大清早专程赶到胶州湾海产品批发市场挑选新鲜鲅鱼送给长辈们，“这里货足，除了鲅鱼，黄花鱼、鲈鱼、鼓眼鱼、海螺、蛏子、八带鲜活都有，格外肥，来这里就是买个新鲜，尝鲜春天的味道。”当前疫情形势依然严峻，“菜篮子”货丰价稳的同时，作为民生供应的重要保障平台，批发市场的运营情况牵动人心。为做好疫情防控工作，市市场建设服务中心明确各级责任，落实市场疫情精准防控，“外防人物车，内查账表库”，从严从细从实抓好各项措施。据胶州湾海鲜市场管理所所长刘光星介绍，按照疫情防控新的形势和要求，市场中心邀请专门人员针对批发环节防控事项，对海产品批发市场工作人员和经营业户进行了系统培训。细化防控要求，压实责任，制定责任清单，层层签订责任书。工作人员定人定责落实卡口管控、查验货物清单、国产冷链证票查验、进口冷链食品非冷链货物排查、消毒消杀、通风、设施设备维护等管控措施。督促市场从业人员规范佩戴口罩、手套，做好手消毒，保持安全社交距离，按要求落实人物车报备、经营环境清洗消毒、“应检尽检”、定期环境采样等措施，完善从业人员健康监测、风险接触信息报告等制度。引导消费者做好自我防护，逢进必扫码，严格落实卡口“四个一”，确认扫码查看行程，保持安全距离。胶州市市场建设服务中心工作人员张迪告诉半岛记者，为全力托稳胶州市民的“菜篮子”“米袋子”，市市场建设服务中心坚持严防严控、细防细控、联防联控、履职尽责，肩负起对全市人民负责的政治觉悟和担当，坚持疫情防控和市场保供两手抓两手硬，不仅打好“疫情防控战”，也要打好“市场保供战”，让业户安心经营，让消费者放心购物，进一步提升人民群众的获得感和满意度。半岛全媒体记者姜淼通讯员张迪
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韩延浩
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