餐创天下海底捞就算封顶在韩国没进门就

餐创天下——让天下没有难开的餐馆

年12月19日

人性化=为顾客考虑好进店后的所有步骤

韩国的服务业水准众人皆知

不仅餐厅坪效超高，室内利用率高

而且餐厅的人性化服务走在前列

从顾客进店、就餐到打包

每一处都想到顾客前面

才能真正抓到服务的核心，借此留下顾客

1.每一张桌位前都贴好菜单方便浏览

餐具、餐巾纸等必备品就放置在桌上小抽屉

节省碗筷柜的空间，客人也更便捷

2.客人入座就有衣物收纳袋

重复利用环保便捷

3.吃烤肉有一层棉手套+一层塑料手套

再不怕用手抓肉烫到手了

4.独特微波米饭，盒装更方便，现吃现加热

5.根据剩饭多少来选择不同体积的打包盒

手提袋用胶带封口方便携带

袋子上更有订餐电话，一键转化回头客！

本期视频：韩国餐厅的人性化服务

看完每天的视频

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小编抽取赠送神秘大奖

往期视频

为啥餐厅菜品只打8.7折就锁客消费1整年还拉N多朋友进店花现金（餐厅办卡套路牛）（点左侧标题可以看原文哦）

真正卖火回头客的红烧鱼不用1粒味精、鸡精，3种混合油香味太猛了（点左侧标题可以看原文哦）

鲸餐网课

近期网课：盐焗鸡、盐焗凤爪等

餐盈创业学院

1月部分课程

1月7日至1月12日（名额紧张）水饺、蒸饺、熏酱（含10大爆款水饺生产体系）课程，费用：元（含食宿、考察费），授课导师：赵嘉祥大师团队，地点：天津，课时：4天

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餐饮老板：我卖了22年水饺，这水饺绝对专业，秒杀一切对手！

1月12日至16日卤肉面、汤面、拌面实战开店课程（赵嘉祥、百年面道创始人于震）。地点：天津，课时：3天，费用：元（含食宿、考察费）

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他，21年不用1个厨师开了80家面馆，80平面馆日卖元!

1月14日至18日浏阳蒸菜、沔阳蒸菜实战开店课程，课时：3天，费用：元，授课导师：石万荣、刘继（浏阳蒸菜传承人）团队，地点：长沙浏阳。

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餐饮老板：这蒸菜卖元日流水，最多用5个大妈，味道一级棒!

1月18日至22日川式熟食店实战开店课程（川卤、4大川熟鸡、夫妻肺片、热拌菜、炸收菜），导师：石万荣、朱建忠团队，课时：3天，费用元，地点：四川成都。

1月22日至26日川面、手工酸辣粉、米线开店落地体系课程2.0版（导师：张平建、曹继军团队），费用元（含食宿费），地点：江苏无锡。

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1月22日川面、手工酸辣粉、米线店开店落地体系课程2.0版

1月22日至26日川鱼实战开店课程3.0版（含5大爆款酸菜鱼、番茄鱼、仔姜鱼、蒜香鱼等）课时：3天，费用：元，授课导师：石万荣团队，地点：成都

1月26日至27日酸菜鱼专场外卖课程（川鱼课程+酸菜鱼外卖课程费用共元），授课导师：洪七公外卖团队，地点：成都，课时：1天（当天课程不包食宿费）

火锅开店运营、营销、管控课程（大渝火锅没贷款1分钱，2年半开出家火锅店，成为中国3大火锅品牌之一），地点：无锡，主讲导师：杜松林团队（大渝火锅创始人），时间：3天。

餐厅明档设计（高端私塾课程），地点：杭州，导师：中国明档第1人——王高，课时：3天，费用元（老板可带1个厨师长），限15名餐饮老板报名。

精彩还在继续...

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