4小时不洗碗等于吃毒这个洗碗误区,太多家
家庭矛盾的导火线之最，是什么？
——别吃惊，是“谁洗碗”
年，就有南京一对“80后”夫妻
熬过了八年恋爱，没熬过“谁洗碗”
结婚八天就离婚
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的确，喜爱美食的人千千万
但喜欢洗碗的人，估计没有
在美国，七成人表示看到脏碗心情垮掉
于是，洗碗一拖再拖……
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可是，又有人说
四小时不洗碗，细菌就会大量繁殖
最后等于吃毒！
事实果真如此吗？
事实上，这句话对了一半。
一般来说，细菌进入新环境，1-4小时为适应期，4小时后进入快速繁殖期。而碗中残羹剩饭丰富的油脂等，为细菌繁殖提供了“绝佳的环境”。
最美食材不过，后半句的中毒就有些危言耸听了。
其一，不是细菌繁殖了就能中毒。
如果你放了四个多小时后，不洗碗直接继续吃，那肯定不好。
但我们在洗碗时，不可能仅用水冲，往往还会用上洗洁精。这些产品一般都有杀菌功能，能消灭一定细菌，达到不致病的水平。更何况，我们人体本身也有免疫力。
其二，没洗过的碗并不就是细菌繁殖的最好环境。每个细菌都有适宜繁殖的环境要求，例如沙氏门菌，最佳繁殖温度是37摄氏度，被扔在洗碗池里的碗，显然不构成这一环境。
第三，细菌也不等于毒。比如变形杆菌，就属于无害菌。
最美食材不过，小美可不是在鼓励大家拖延洗碗时间。毕竟，如果有害细菌滋生太多，还是容易“病从口入”。还是吃完饭后，及时洗碗，权当动一动促进消化也行。
洗碗时，又大有讲究！
洗得对，自然健康安全。洗不好，“越洗越脏”也不是没可能。
1、餐具分开清洗
最美食材分开放有两层含义。
第一，是把有油的、没油的分开放，先刷没油、后刷有油，防止没油的也蹭上油；生食和熟食的盘子分开放，防止感染。
第二，饭碗餐盘分开放，切勿一股脑叠在一块。否则，碗底盘底也会沾上油，增大了工作量不说，还容易交叉感染。
2、洗洁精先稀释
洗洁精的说明书上，一般都会注明使用的稀释量。这是因为洗洁精的浓度往往很高，而其又主要由化学成分组成。如果不稀释，就会有化学物质残余，堆积在人体可能会危害内脏。
因此，在洗碗前还是先按照说明书上的指南，在温水中加几滴洗洁精先进行稀释（温水能刺激酶的效率，清洗更干净）。洗碗时，用洗碗布蘸着刷洗。
3、洗碗布常换常新
最美食材最脏的地方，往往不是“被清洁者”，而是“清洁工具”！
每天洗碗布任劳任怨地擦洗，结果，自己却染上了大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、白色念珠菌、沙门氏菌等等19种致病菌。而这些病菌，极有可能又附着在餐具中，危害人体。
如果不换洗碗布，病菌越积越多，危害也就可想而知了。建议洗碗布两周更换一次，最好每天使用过后煮沸消毒十分钟，通风晾干，分类擦拭。千万不要因为这个小细节，洗碗功亏一篑。
4、洗完后勤晾干
最美食材洗完碗，要先放在架子上晾干。如果是易生锈的餐具，最好还先用纸巾擦干表面的水。否则，让餐具一直处于潮湿的状态，细菌更容易滋生，铁质餐具也更容易锈蚀。
5、碗筷勤消毒
你以为碗筷光洗洗就好？其实不然。
彻底清洗，需要在洗碗后放入消毒柜里，或煮一大锅水把碗筷放进去煮十分钟。要知道，碗筷在摄氏度的水里浸泡1-3分钟，才能杀死引起胃肠道疾病的细菌。
所以，倒开水把碗给烫一下，只能清洁，无法消毒哦。
不过，以上说的都是家用洗碗的技巧。但我们还是免不了在外就餐。
在外面吃饭，我们该怎么保证碗筷干净呢？最美食材教您四招。
1、看卫生等级
政府部门要求所有餐饮店外挂“食品安全量化监督管理公示制度牌”，上面有A（优秀）、B（良好）、C（一般）三个等级和抽查时间。如果评级是C就要注意了，如果没有挂牌，可以直接举报。
最美食材2、观察餐具是否合格
现在一般的餐馆都会采用塑料膜包裹的消毒餐具。我们首先可以阅读生产时间、厂址、联系电话、产品保质期等信息是否齐全，其次可以看看塑封是否有很多杂质，警惕废弃塑料重复利用。
拆开包装，我们也可以闻闻气味和用手触摸。如果有异味、水渍或油腻，说明餐具没有清洗干净。
3、准备酒精消毒纸或自备餐具
实在不放心，可以自备消毒纸巾擦拭，也可以自带便携餐具。
民以食为天，最好的食材，还要配上清洁的餐具，才能吃的放心。
和最美食材一起，在精挑细选食材的同时，
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