日料的戒律清规拍信

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日本料理的吃法很是讲究，不仅厨师在烹制过程中一丝不苟、彰显匠人精神，食客在享用过程中也要注意一系列餐桌礼仪。图片来源：拍信。在重视礼仪的日本，光是用餐时有不好的姿势或是不好的礼仪，可能就足以造成别人对你敬而远之。图片来源：拍信。筷子不用时不能放在碗上。在中国不用筷子时会把筷子平放在碗上，这个行为在日本是不礼貌的。正确做法是：将筷子放在筷架上，如果没有筷架，可以自己用筷子的纸包装折一个。图片来源：拍信。食物不要咬一半。在中国吃寿司、生鱼片等，如果食物太大块了，会分成几口慢慢吃下。然而在日本绝对不可以把咬了一半的食物放回盘子里。哪怕食物太大块了也要硬塞进嘴里，再用手遮住慢慢咀嚼。这也是为什么有些日本女星明明知道会很丑，还是不顾形象大口吃的原因了。图片来源：拍信。吃面之前不能加调料在日本，吃面之前加调料表示不相信厨师煮的面，但等你吃了几口之后，就可以添加自己想要的调料了，并且把面吸进嘴里时，发出声音才是正确的打开方式。图片来源：拍信。注意碗筷的摆放。用餐期间，如果要停筷休息，应该要把筷子置于筷架上，在没有筷架的情况下，应把筷子放在桌子左边或架在小蝶上。用完餐后，记得筷子，碗盖等恢复到用餐前的样子。图片来源：拍信。不要将芥末挤入酱油里。在中国吃生鱼片时，有部分小伙伴会提前把芥末挤进酱油里，然后夹生鱼片蘸芥末酱油吃。但在日本是错的，正确吃法是：把芥末放在生鱼片上，再将鱼肉浸入酱油里。图片来源：拍信。蚌壳不能丢入空盘。在中国许多人喝蛤蜊汤时会把空壳放到空的盘子里，或者垃圾桶里。在日本这样是很不礼貌的行为，正确的吃法是：把空壳留在它原本的汤碗里。图片来源：拍信。不能用筷子的反面夹公盘里的菜。对于不能用筷子的反面夹公盘里的菜，中国也是这样的，因为筷子尾端是放在手上，可想而知，后端是不干净的，不应该用来夹取食物。图片来源：拍信。

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