老话说菜不摆三,筷不成五,席不成六是

文人孟子曾说过一句话：“无规矩不成方圆。”这句话意在表示做人或做事都要遵守既定的规则，不然做什么事情都难以成功。而我国作为一个礼仪之邦，在我们的日常生活里也不乏出现一些礼仪规则。就拿我们最常做的“吃饭”这件事来说，这其中的学问也不容小觑。虽然随着时代的发展，许多繁琐的礼仪规则已经简化或已然取消，但有些优秀的礼仪仍然值得后人保留并接着流传于世。

想必在小的时候，家里的父母长辈就时常教导我们吃饭应当要如何做才最为得体。例如在夹菜时只能够夹取自己面前的区域、吃饭时不可用筷子敲击碗筷、与长辈一同用餐时要先等长辈先动筷以表示后辈的尊重、咀嚼食物时不可吧唧嘴而是要细嚼慢咽，嘴里含有食物时一定要吃完了才向别人开口说话，尤其是不要把筷子放在嘴里翻动，要知道在古时候筷子大多由木头或是竹子所制，这一举动就会让人很难以接受。所以老祖宗设下这种种的规矩，看似约束实则也是为了创造一个良好的用餐环境，因此老一辈人口口相传的“食不言寝不语”也并不是没有道理的。

不仅如此，从春节、中秋、元旦这样的传统佳节也可以看出我国对于亲朋好友相聚在一起的节日是十分期待和欢迎的，毕竟中国人热情好客名号不是白来的。久而久之古人们便汇总出了一句关于餐桌礼仪的说法，那就是“菜不摆三，筷不成五，席不成六”。

“菜不摆三”说的就是每当宴请客人时，主人家准备的菜品不能够是三个菜，因为“三”意为“散”,多心的客人一看怕是会以为你不欢迎他，巴不得你早点走，想多了以后从而心生芥蒂，以后于你来往生疏，而你却还不知道是出于什么原因。加上三个菜摆在台面上也并不是很好看，因此在很多地区通常会让厨师准备一些凉拌小菜或是买来糖饼充当一道菜只为讨个双数的好彩头和主人家的面子。

“筷不成五”说的又是在准备筷子时，一定要把筷子根根整理好后才能放到桌面上。如若随意散放在桌面上，筷子就会出现一根长一根又短的局面，这会让人不由得想到三长两短这样的晦气话，所以才要把筷子整整齐齐的摆放好，这样给人不仅看得舒服也不会令人多想到那样的话。

而“席不成六”又是怎么一回事，为何不能六个人一同吃饭论数字它是双数，还寓意六六大顺呢。而它的禁忌点就在于，从前古人吃饭的桌子大多为长桌，因此在分布座位时，六个人就只能够是两个人坐宽面，一个人坐窄面。让人俯瞰过去好似一只乌龟，因此也得名其“乌龟桌”，不仅看着不好看，坐在窄面的人行动上也不方便夹菜，所以以前的百姓都会避开这一点，不会安排六个人一起在一个餐桌上吃饭。

时至今日，像刚刚俗话说的那些规则有些已经只存在于老人们的记忆当中，像席不成六这个说法，如今我们的饭桌各式各样而且大多为圆桌，因此在吃饭人数的落座已经不是个问题。其次现在的人们在除必要礼节外已然不讲究这些小细节，快节奏的生活让人们难得团聚在一起，又怎会在意这些条条框框呢?

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