试物说vol200最近外卖爆火的剁椒拌

原创中午爱点外卖的试物所收录于话题#试物说个

试物所の好物推荐vol.

剁椒拌饭

推荐人：光赤光赤

“最近剁椒拌饭这个东西忽然爆火，好奇去吃了一次，意外收获惊喜。以后会经常点的，强烈推荐。”

▼

测评结果

参考价格￥18

性价比指数★★★★

美味指数★★★★推荐指数★★★

对于忽然爆火的剁椒拌饭，外卖达人应该早都有所耳闻。

随手在大众点评一搜，几乎各家剁椒拌饭后面，都标注了的字样，看来剁椒拌饭的扩张势力还会继续。

光赤光赤没有具体推荐哪家门店，于是我们挑了目前连锁最多的黄x爷剁椒拌饭进行测评。

外卖需要承担巨大的卫生风险，挑外卖务必选有线下门店的，是多数人的外餐底线。

为了更了解它，我们来到了黄爷的中央华城店。小小一间门店，门口摆了三张桌子有些打挤，看得出来线下店不是他们的主战场。

店主阿姨很热情地给倒水，喝了一口，水杯的味道和滑滑的手感有点令人不适。

点了一份18元的卤肉剁椒饭+3元狮子头，碗筷都是一次性的，虽然很不环保，但至少卫生上还勉强说得过去。

剁椒饭里放的是红辣椒，搅拌均匀后香辣味逼人直吞口水。

我们原本以为红辣椒只会在整碗饭里起到嗅觉和视觉上的辅助作用，没想到越吃到后面越辣得被迫往喉腔狂灌水。

卤肉肥瘦相当，卤汁过于浓稠，一口下去，肉感有些不真实。狮子头面粉含量高达90％，但3元本来也就图个过瘾。

总的来说这顿饭还行，至少我们没有吃出什么奇怪的东西。

但毕竟是连锁店，随手在外卖上搜索了一下（发现居然比门店点要便宜），有些是没有实体店的，大家点的时候切记参考该店评论区再下单。

如果你还有更多干净卫生的外卖推荐，欢迎在